不少消費者面對貨架上琳瑯滿目品種各異的蜂產(chǎn)品,感到眼花繚亂,無所適從,他們說就像步入迷宮里一樣,各種蜂產(chǎn)品的作用好像相同又不相同,究竟是選用蜂王漿、蜂花粉,還是選用蜂膠、蜂蜜呢,實在搞不清楚,從而使大自然賜與我們?nèi)祟惖倪@一天然珍品,沒有實實在在作出它應有的貢獻。
那么,消費者究竟怎樣才能選擇到適合自己的蜂產(chǎn)品呢?首先我們需要對蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜這四種常見的蜂產(chǎn)品的區(qū)別和聯(lián)系以及作用作一些簡單的了解。國內(nèi)外對蜂產(chǎn)品藥理藥效、營養(yǎng)成份、生物作用、臨床實踐等方面的大量的科學研究表明:
1.蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜等蜂產(chǎn)品是一種永遠充滿活力和富有生命力的綠色天然食品,具有安全性,是人們最理想的健康食品之一;
2.它們都富含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、生物酶、礦物質(zhì)和微量元素等對人體有益的多種營養(yǎng)成份;
3.它們具有以下共同的作用:消炎、殺菌、抗腫瘤、防衰老、保護肝臟、降血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)血糖濃度、促進組織再生、增強免疫等功能;
4.它們所含的營養(yǎng)保健和藥理成份以及含量又有所不同,所以它們對人類健康方面起到的作用又有所不同和側(cè)重:
①蜂膠具有抗氧化、抗輻射、抗?jié)儭⒎腊┛拱┑榷喾N作用,它含有豐富的黃酮類物質(zhì)(蜂膠中的這種物質(zhì)比自然界中的任何一種物質(zhì)都高)和萜烯類等物質(zhì),這兩種物質(zhì)具有顯著的消炎殺菌、降血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)血壓等作用,因而蜂膠被譽為“人類健康的保護神”、“血管的清道夫”等;
②蜂王漿中的營養(yǎng)保健和藥理成份既十分豐富,又十分協(xié)調(diào),具有抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、養(yǎng)容美顏等多種作用,它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物質(zhì)所沒有的,而這種物質(zhì)具有顯著的刺激機體淋巴細胞的活性、消炎殺菌、防癌抗癌等作用,因而蜂王漿被人們譽為“軟黃金”、“生命青春之源”等;
③蜂花粉中的蛋白質(zhì)和氨基酸比許多食品都高,營養(yǎng)特別豐富,能為人體細胞和組織提供足夠的養(yǎng)分,維生素含量也非常豐富,尤其是B族,我們知道維生素是人類生命活動不可缺少的物質(zhì),絕大多數(shù)人體內(nèi)又不能合成,只能靠食物補充,它具有維持人體正常新陳代謝,抗衰老,雙向調(diào)節(jié)血壓等多種作用,因而蜂花粉被人們譽為“微型天然營養(yǎng)庫”、“自然界最完美的食品”等;
④蜂蜜中含有180多種天然成份,其中含量的60—80%是單糖(果糖和葡萄糖),這種糖有“人體燃料動力”之稱,具有為人體活動提供重要能量來源的作用,可被人體直接吸收利用,因而蜂蜜被人們稱為“玉液瓊漿”、“老年人的牛奶”等。
認識了蜂產(chǎn)品相同與不同作用以后,我們可以肯定地說,作為一種安全健康的天然食品,在營養(yǎng)保健和防病治病方面,每一種蜂產(chǎn)品可單獨使用,也能取得較好的效果,又可相互配伍,取得異曲同工、相輔相襯的作用,例如蜂膠或蜂王漿單獨使用治療糖尿病,在臨床實踐上效果也很理想,但如果再加以蜂花粉、蜂蜜或其它治療糖尿病的藥物,更會是錦上添花。