乳制品無疑是B2的最好來源之一。1夸脫牛奶含有1．7毫克B2。經(jīng)發(fā)酵的乳制品，特別是各種不同的奶酪、酸奶和酪乳中，B2的含量更多。

    對不喜歡乳制品的人來說，可多吃一些B2含量較高的其他食物，赤糖糊、酵母、雞蛋、水果、葉類綠色蔬菜、豆類、堅果、動物內臟、舌頭、禽類、全麥面包和谷類等