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炒葵花子

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-06
核心提示:簡(jiǎn)介:炒葵花子在人們生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。 功效:葵花子脂肪含量可達(dá)50%,其中主要為不飽和脂肪酸,且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)使葵花子具

    簡(jiǎn)介:炒葵花子在人們生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。

    功效:葵花子脂肪含量可達(dá)50%,其中主要為不飽和脂肪酸,且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)使葵花子具有預(yù)防貧血等疾病的作用。葵花子是維生素B1和維生素E的良好來(lái)源。對(duì)安定情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。常食炒葵花子可悅色美容,改善脫發(fā)癥狀。

    適合人群:適合所有人食用。

    適用量:每次80克左右。

    溫馨提示:大量食用葵花子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液,久而久之會(huì)影響人的口腔健康甚至影響消化。葵花子炒后性多溫燥,多食易出現(xiàn)口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀,故應(yīng)適量。盡量用手剝殼,或使用剝殼器,以免經(jīng)常用牙齒嗑葵花子而損傷牙釉質(zhì)。瓜子類的食品盡量不要給嬰幼兒吃,以免掉進(jìn)氣管發(fā)生危險(xiǎn)。

    烹飪技巧:冷鍋小火慢炒。

 

 
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