盡管目前玫瑰香葡萄還停留在10塊錢2.5公斤的價位上，但相信隨著大批葡萄的陸續上市，售價會越來越“平易近人”。在這一滿懷熱望的過程中，讓我們先做好全面利用葡萄的準備。

    陽光、環境污染、煙塵、生活壓力等導致細胞氧化，產生自由基，對肌膚造成干噪、斑點、皺紋、粗糙、松弛等老化傷害。為應對這些嬌嫩肌膚的大敵，維生素c、維生素E、銀杏葉以及紅極一時的綠茶相繼被人們開發出來，利用在各種護膚品中；在被證實具有抗氧化功效之后，葡萄成為人們關注的又一個焦點。

    事實上，葡萄除了美味之外，每一部分都富含極具美容利用價值的成分，像葡萄子中就富含必需脂肪酸，具有柔軟及保濕肌膚的功效；葡萄果肉中更是包含了新陳代謝不可缺少的水溶性維生素B群、糖分和鉀、鈣、磷、鎂等礦物質。葡萄的抗氧化效果更是出色，散布在種子、果肉、果皮和果柄中的葡萄多酚的含量比起維生素C、維生素E、銀杏葉、β—胡蘿卜素或綠茶都高出數十倍。

    葡萄多酚其實并不是單一一種營養成分，而是葡萄梗、子、皮中多種成分組合起來的復合分子，其中包含黃酮、單寧、香豆酸、兒茶素、寡六苯前花色素（OPC）等等，具有強化和促進血液循環、保護皮膚的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的傷害、保護并增強皮膚組織抵抗力的多項功能，所以能夠改善因生成自由基而導致的干燥、斑點、皺紋、松弛、粗糙、敏感等皮膚老化問題，令保濕、美白、抗皺、抗老化同步完成，恢復活力肌膚的健康光澤。

    葡萄多酚在葡萄子中的含量最高（65%～70%），葡萄皮和果梗次之（25%～30%）。雖然其他植物也含有豐富的黃酮（比如柳橙）、兒茶素（比如綠茶）、單寧（比如茶葉）、OPC（比如草莓、蘋果、麥類），但就是因為葡萄多酚乃上述成分之集大成者，所以功效才會如此不凡。