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最健康的美食排榜——素食占大多數(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-16
核心提示:想維持健康的生活嗎?攝取適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)就能辦得到!包括蕃茄等十種現(xiàn)代人最佳的營(yíng)養(yǎng)食品,深受我國(guó)人民喜愛(ài)的綠茶也風(fēng)光上榜;值得注意的是,被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對(duì)身體健康有負(fù)面影響,建議減少攝??多項(xiàng)研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內(nèi)含的Lycopene素,能夠大

     想維持健康的生活嗎?攝取適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)就能辦得到!包括蕃茄等十種現(xiàn)代人最佳的營(yíng)養(yǎng)食品,深受我國(guó)人民喜愛(ài)的綠茶也風(fēng)光上榜;值得注意的是,被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對(duì)身體健康有負(fù)面影響,建議減少攝取。

    多項(xiàng)研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內(nèi)含的Lycopene素,能夠大幅減少患攝護(hù)腺癌等癌癥的機(jī)率,在烹煮的過(guò)程中,Lycopene素就會(huì)自然釋放,生食也很好,是最佳的維他命C來(lái)源。

     第二是菠菜,富含豐實(shí)的鐵及維他命B,能有效防治血管方面疾病,并能預(yù)防盲眼癥,一杯菠菜只有41個(gè)卡路里,完全沒(méi)有熱量,愛(ài)美的女士可以安心食用。

     第三是堅(jiān)果,它不僅可以提高好的膽固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是預(yù)防心臟病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇,唯一要注意的是,食用時(shí)務(wù)必要適量,千萬(wàn)不要過(guò)度食用。

     第四椰菜花,多項(xiàng)研究指出,椰菜花富含胡蘿卜素及維他命C,長(zhǎng)期食用椰菜花可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的機(jī)率,最佳的食用方面是,簡(jiǎn)易烹調(diào)后使勁的咀嚼,白菜、豆芽也是不錯(cuò)的選擇。

     第五是燕麥,每天食用燕麥可以降低膽固醇,研究并發(fā)現(xiàn),燕麥也可以降低血壓,它所含的豐富纖維會(huì)使人很快就有飽腹的感覺(jué),如此一來(lái)可以減少攝取其它油膩的食品,達(dá)到控制體重的目的。

     第七是大蒜,雖然吃了大蒜′口氣′令人退避三舍,但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能,不僅可以降低膽固醇,并有清血的效用,殺菌功能也備受科學(xué)家強(qiáng)力推薦。

    第八是草莓,在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,除了可以預(yù)防心臟病和癌癥,并能增進(jìn)腦力。

    第九是深受我國(guó)人民喜愛(ài)的綠茶,研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥,每天食用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機(jī)率較低,日本的研究也發(fā)現(xiàn),每天喝10杯綠茶,可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。第十是紅酒,釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑,能夠增加好的膽固醇,減少血管硬化,但要注意的是,飲用紅酒千萬(wàn)也不能過(guò)量,否則弄巧成拙,反而容易患乳癌、引發(fā)中風(fēng),得不償失。

 

 
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