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合家團(tuán)圓

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-19
核心提示:【材料】: A料:猴頭菇2兩(大陸產(chǎn)) 素蠔油 玉桂粉 五香 胡椒粉 B料:蛋3粒 味素 糖少許 C料:玉米筍一罐 草菇腿一罐 味索 糖 素蠔油 D料:素蠔油 味素 糖 紅蘿卜(磨成汁) E料:太白粉 水香油 【作法】: 1.猴頭菇(切片形)泡軟洗凈切片形備用。 2.鍋


   【材料】:
 
                  A料:猴頭菇2兩(大陸產(chǎn))   素蠔油    玉桂粉   五香  胡椒粉

                  B料:蛋3粒    味素    糖少許

                  C料:玉米筍一罐    草菇腿一罐   味索 糖 素蠔油

                 D料:素蠔油     味素    糖 紅蘿卜(磨成汁)

                  E料:太白粉   水香油

    【作法】:
                1.猴頭菇(切片形)泡軟洗凈切片形備用。

                 2.鍋熱倒入兩匙油小火加材料A拌勻爆香撈起備用。

                 3.把作料A與材料B拌勻加作料A拌勻置20分鐘再用中溫油炸好成金黃色裝在中碗底排好備用

                4.鍋熱倒入兩匙油加材料C炒2分鐘再放入中碗用膠膜蓋上蒸20分鐘扣入盤(pán)中備用。

                5.鍋熱倒入1匙油加材料D加紅蘿卜汁加適量水加材料E勾芡倒入盤(pán)中即可。

 

 

 
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