原料別名：血風、血藤、大血藤、血風藤、三葉雞血藤、九層風、紅藤、活血藤  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，10至15克（大劑量30克）；或浸
推薦菜品：氣血溢補湯 安眠補養湯 藤膠燉乳鴿 血藤燉河蟹 雞血藤煲雞蛋 雞血藤過山烏蛇湯 雞血藤竹絲雞湯  
 
 
 
雞血藤詳細介紹  
 
 
原料介紹
雞血藤為豆科植物密花豆的藤莖。密花豆為木質藤本，生于山谷林間、溪邊及灌叢中。分布于福建、廣東、廣西、云南等地。
秋季采收莖藤，除去枝葉，鋸成段，曬干。或鮮時切片，曬干。
雞血藤藤莖呈扁圓柱形，直徑2至7厘米，表面灰棕色，質堅硬，難折斷，斷面呈不整齊裂片狀，色紅棕。切片厚3至10毫米，切面木部紅棕色或棕色，導管多孔數；韌皮部有樹脂狀分泌物，呈紅棕色至黑棕色，并與木部相間排列成3至10個偏心性半圓形或圓形環，髓部偏向一側，氣微，味澀。
以樹脂狀分泌物多者為佳。
 
營養分析
雞骨草是流傳于民間的草藥，古代本草書無記載，主要含相思堿、膽堿等有效化學成分。目前較普遍地應用于治療乙型肝炎及降酶。
 
相關人群
濕滯未盡者，不宜早用。
食物相克
本品忌魚腥豬肉。
相關人群
 
制作指導
1. 可治療風濕所致的腰膝關節疼痛、風濕痹痛、肢體麻木，常與紅花桃仁、赤芍、地龍、黃芪、當歸、丹參等配伍。
2. 可用于月經不調、經閉、痛經，常與香附、益母草同用。
食療作用
雞轎藤味苦微甘、性溫，歸肝、心、腎經；
色赤入血，質潤行散；具有活血舒筋，養血調經的功效；
主治風濕痹痛，手足麻木，肢體癱瘓，月經不調，經行不暢，痛經，經閉，白細胞減少癥。
其他相關
本品鮮藤之汁殷紅如雞血，故名雞血藤。