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枸杞葉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞頭 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內(nèi)服:煎湯,鮮品60至240克;或煮食;或搗?/TD 推薦菜品:枸杞葉羊腎粥 枸杞羊肉粥 枸杞豬肝湯 鯽魚陳皮枸杞菜 枸杞葉豬肝湯 枸杞豬肝蛋花湯 枸杞頭拌豆腐干 枸杞頭

原料別名:枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞頭  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,鮮品60至240克;或煮食;或搗?/TD> 
推薦菜品:枸杞葉羊腎粥 枸杞羊肉粥 枸杞豬肝湯 鯽魚陳皮枸杞菜 枸杞葉豬肝湯 枸杞豬肝蛋花湯 枸杞頭拌豆腐干 枸杞頭拌豆腐 鮮枸杞肉片 枸杞葉芹菜粥   
 
 
枸杞葉詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
枸杞葉為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉。枸杞屬灌木或大灌木, 葉互生或數(shù)片叢生;葉片卵狀菱形至卵狀披針形,長(zhǎng)2~6厘米,寬0.6~2.5厘米,先端尖或鈍,基部狹楔形,全緣,兩面均無毛。生于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布于華北、西北等地。其他地區(qū)也有栽培。

 
營(yíng)養(yǎng)分析
枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
相關(guān)人群
腎虛有熱,小便不利,或短澀黃赤者,均慎服。
食物相克
枸杞葉與乳制品相克
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
1. 和羊肉作羹,益人,甚除風(fēng),明目。
2. 若渴可煮作飲,代茶飲之。
3. 發(fā)熱諸毒煩悶,可單煮汁解之,能消熱解毒。
4. 主患眼風(fēng)障赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中。
5. 全株清肝腎,降肺火。應(yīng)用于視力減退或夜盲:枸杞葉60克,豬肝60克,煮湯,加油、鹽調(diào)味服。
食療作用
枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經(jīng)。
具有補(bǔ)虛益精,清熱止渴,祛風(fēng)明目,生津補(bǔ)肝的功效;
主治虛勞腰痛,發(fā)熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
其他相關(guān)
《綱目》云:“枸、杞二樹名。此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”本品乃其葉,故名枸杞葉。
 

 
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