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土三七

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:細葉費菜、見腫消、乳香草、奶草、散血草、和血丹、天青地紅、破血丹、血牡丹、菊葉三七、水三七、紫背三七 原料分類:藥食兩用食物 推薦菜品:菊葉蛋花湯 菊葉蛋湯 土三七詳細介紹 原料介紹 土三七為菊科植物菊葉三的根或全草。菊葉三七多年生草本,生于溝
 
原料別名:細葉費菜、見腫消、乳香草、奶草、散血草、和血丹、天青地紅、破血丹、血牡丹、菊葉三七、水三七、紫背三七  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
推薦菜品:菊葉蛋花湯 菊葉蛋湯  
 
 
 
土三七詳細介紹  
 
 
原料介紹
土三七為菊科植物菊葉三的根或全草。菊葉三七多年生草本,生于溝邊及村舍旁肥濕封中,分布于河北、陜西、江蘇、安徽、浙江省、江西、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及云南等省區,全國大部分地區有栽培。秋季生長茂盛時采收,或隨用隨采。
土三七根莖呈拳形團塊狀,長3至6厘米,直徑約3厘米,表面灰棕色中棕黃色,鮮品常帶淡紫紅色,全體多具瘤狀突起,突起處常有莖基或芽痕。質堅實,斷面灰黃色,鮮品白色。味為微苦。全草長50至100厘米,莖單一或上部分分枝,具縱溝及細柔毛,表面黃綠色或略帶紫色。葉多皺縮,長可達20厘米;完整葉片片羽狀深裂,邊緣具不規則鋸齒,膜質。頭狀花排成圓錐狀,花筒狀,黃色。味微苦。根以質堅實,斷面灰黃色為佳。全草以莖葉完整,色黃綠者為佳。
 
營養分析
解毒散結,祛風通絡,利濕泄濁。主治梅毒、喉痹,癰疽惡瘡,瘰癘、癌瘤,筋骨攣痛,水腫,淋濁,泄勁瀉腳氣,濕疹疥癬,汞中毒。
相關人群
孕婦禁服。
食物相克
服時忌茶。
相關人群
 
制作指導
1. 治吐血、衄血、便血。破血丹9克水煎服。
2. 治外傷出血,菊葉三七根研粉,撒布患處,或鮮葉搗爛外敷。
3. 治月經不調,破血丹、三白草、盤龍工各9克,紅毛七、魚腥草各6克,長春七3克,水煎服。黃酒為引,或泡酒劑服。
食療作用
土三七味甘、微苦,性溫;歸心、肝、胃經;可散可收;
具有散瘀止血,消腫止痛,解毒的功效;
主治吐血、衄血、咯血,便血,崩漏,外傷出血,跌打腫痛,月經不調,痛經,產后瘀滯腹痛,風濕痹痛,癰疽疔瘡,蟲蛇咬傷。
其他相關
本品散瘀止血、消腫解毒之功與三七類同,然非一屬,故以土三七區別開來。見腫消、散血草、和血丹、破血丹,言其功也。
 
每100克土三七所含營養素如下:·蛋白質 (2.10克) ·脂肪 (0.70克) ·碳水化合物 (8.00克) ·胡蘿卜素 (2.54微克) ·硫胺素 (0.05毫克) ·核黃素 (0.07毫克) ·尼克酸 (0.90毫克) ·維生素C (90.00毫克) ·鈣 (315.00毫克) ·磷 (39.00毫克) ·鐵 (3.20毫克)
 
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