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遠志

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:小草、細草、小雞腿、細葉遠志、線茶、棘菀、小雞眼、小草根 原料分類:藥食兩用食物 推薦菜品:遠志酒 驅風蛇酒 補氣養血酒 人參鹿肉湯 人參全鹿湯 讀書丸酒 遠志詳細介紹 原料介紹 遠志為遠志科植物遠志或卵葉遠志的根。遠志多年生草本,生于向陽山坡或路旁
原料別名:小草、細草、小雞腿、細葉遠志、線茶、棘菀、小雞眼、小草根  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
推薦菜品:遠志酒 驅風蛇酒 補氣養血酒 人參鹿肉湯 人參全鹿湯 讀書丸酒  
 
 
 
遠志詳細介紹  
 
 
原料介紹
遠志為遠志科植物遠志或卵葉遠志的根。遠志多年生草本,生于向陽山坡或路旁。分布于東北、華北、西北及山東、江蘇、安徽和江西等地區。栽種后第3、4年秋季返苗后或春季出苗前挖取根部,除去泥土和雜質,用木棒敲打,使其松軟,抽出木心,曬干即可。去除木心的遠志稱“遠志肉”、“遠志筒”。如采收后不去木心,直接曬干者稱“遠志棍”。
遠志呈圓柱形,略彎曲,長3至15厘米,直徑0.2至0.8厘米。表面灰黃色至灰棕色,有較密并深陷的橫皺紋、縱皺紋及裂紋,老根則更密、更深,略成結節狀,質硬而脆,易折斷,斷面皮部棕黃色,木部黃白色,易與皮部分離。遠志肉則無木部。氣微,味苦,微辛,嚼之有刺喉感。
卵葉遠志與遠志同等入藥,藥材二者不分,但卵葉遠志肉薄、質次。二者均以根粗壯,皮厚者為佳。
 
營養分析
仙靈脾主要含有淫羊藿甙等,仙靈脾提取液有雄性激素樣作用,能促進精液分泌、降血糖;有提高垂體--腎上腺皮質系統功能的作用,并能促進抗體形成。
相關人群
陰虛火旺,脾胃虛弱者慎服。
食物相克
夜明砂與白蘞、白薇相克。
相關人群
 
制作指導
1. 因驚恐而致驚悸不安者,多與茯神、龍齒、朱砂等配伍,以鎮心安神。
2. 痰阻心竅所致癲癇昏仆,棄攣抽搐,口吐涎沫者,可與菖蒲、半夏、天麻、全蝎等配伍。
3. 喉痹腫痛得,乃以本品為末吹之,以利咽散結消腫。
4. 癰疽發背瘡毒者,可單用本品為末浸酒飲服,并以藥滓調敷患處,以散瘀解毒消癰。
食療作用
遠志味辛、苦,性微溫;歸心、腎、肺經;體輕通散,可升可降;
具有寧心安神,祛痰開竅,散結消癰;
主治心神不安,驚悸失眠,健忘,驚癇,咳嗽痰多,喉痹腫痛,癰疽瘡毒,乳癰結硬。
其他相關
顏師古《急就篇》注云:“遠志主益智惠而強志,故以為名。”或云乃由“棘菀”倒呼而得名,二說并可參。
 
 
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