中醫(yī)理論認(rèn)為:脾為后天之本。人體營養(yǎng)物質(zhì)的來源在于飲食,而飲食物的消化吸收全依靠脾胃的運(yùn)化功能。脾虛則水谷精微無以傳輸運(yùn)化,五臟六腑和四肢百骸就得不到濡養(yǎng),從而出現(xiàn)面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食少乏味;或食后作脹,大便溏瀉;或谷食不化、四肢欠溫、氣短怯冷,婦女脾虛帶下;舌質(zhì)淡胖,邊有齒印;脈細(xì)弱無力等一系列脾虛表現(xiàn)。
宜忌原則
脾虛之人宜吃具有補(bǔ)脾益氣作用的食品,宜吃甘平或甘溫的食物,宜吃稀軟易消化的溫?zé)崾称贰<沙陨涔瞎卟耍沙孕詫俸疀鲋铮沙宰棠伜裎丁?jiān)硬難化之物,忌吃辛辣耗氣、破氣傷胃的食品,忌吃炒爆助火、香燥黏糯的食物。