眾所周知，巧克力是一種能量密度比較高的食品，主要可為人體提供糖、脂肪和少量蛋白質(zhì)。科學(xué)合理食用巧克力是非常重要的。北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青教授認(rèn)為，巧克力也有其適合食用的人群，包括運(yùn)動(dòng)員和參加體力活動(dòng)的人群；快節(jié)奏生活，沒(méi)時(shí)間進(jìn)食的人群；攝食量低的人群；處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年人群等。
目前，隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，許多人，尤其是—些社會(huì)上的白領(lǐng)人群工作生活壓力較大，加班加點(diǎn)工作的現(xiàn)象已成為一種家常便飯，一日三餐經(jīng)常不能按時(shí)進(jìn)餐。在這種情況下如果適當(dāng)食用一定量的巧克力，再加上一些水果、營(yíng)養(yǎng)飲料，就能彌補(bǔ)因?yàn)槁┎蛶?lái)的人體營(yíng)養(yǎng)和能量的損失，并能迅速恢復(fù)體力，更好的工作。
常教授還介紹說(shuō)，目前處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年人群中，不少孩子存在挑食、漏餐的現(xiàn)象，巧克力可以作為一種加餐科學(xué)指導(dǎo)孩子食用。另外，一些喜歡下班后去健身房健身的年輕朋友，在健身前千萬(wàn)不要空腹進(jìn)行鍛煉，應(yīng)該在運(yùn)動(dòng)前吃一塊10—80克的巧克力，這樣運(yùn)動(dòng)效果會(huì)更好。建議一些喜歡外出旅行的朋友，外出時(shí)帶上一些巧克力，因?yàn)榍煽肆w積小，能量密度高，便于攜帶又美味可口，并能在身體感覺(jué)疲勞時(shí)迅速補(bǔ)充能量。對(duì)于高糖、高熱量、高脂肪的巧克力，不少人擔(dān)心吃了會(huì)發(fā)胖，常教授解釋說(shuō)，任何飲食都要注意量人為出，能量平衡問(wèn)題，巧克力的食用也要注意一個(gè)度的問(wèn)題。膳食平衡對(duì)人類健康非常重要。常教授強(qiáng)調(diào)，沒(méi)有不好的飲食，只有不好的飲食行為。
德國(guó)rittersport巧克力：共有15種口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。
德國(guó)storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外層是黑巧克力外衣，里層是巧克力涂層，最里面是巧克力太妃入口滑膩，不甜不膩。
瑞士Lindt瑞士蓮巧克力：生產(chǎn)出了世界首塊入口即能溶化的巧克力，種類繁多，主要可分為：排裝、薄片裝、寶鉆濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
比利時(shí)Leonidas巧克力：唯一的鮮巧克力，每一粒LEONIDASPRA?LINES從出品到您親自入口品嘗均絕對(duì)不超過(guò)4周。口味有：鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子。
比利時(shí)“吉利蓮”巧克力：唯一被比利時(shí)王室授予金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌那煽肆ζ放疲?ldquo;巧克力王國(guó)中的至尊”之稱。現(xiàn)主要的有貝殼（金貝殼）、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。
比利時(shí)的DucD＇o（迪克多）巧克力：產(chǎn)品種類有：雅致綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
法國(guó)德菲絲巧克力：又稱“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你裝，大盒價(jià)格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看，但是它的口感非常松軟，味道香濃。
英國(guó)梅費(fèi)爾的本狄克斯（Ben?dicksofMayfair）公司：特色產(chǎn)品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費(fèi)爾薄荷（theMayfairMint）巧克力、維多利亞薄荷（theVictoriaMint）巧克力。瑞典Marabou巧克力：巧克力樣子不是很精致，但口感不錯(cuò)，而且可可味濃郁。
意大利巴拉荻和米蘭諾（Baratti＆Milano）商店：原料為美國(guó)和非洲的可可豆。產(chǎn)品種類包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外國(guó)富豪（Milord）巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和復(fù)活節(jié)巧克力蛋。
西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pas?cualchocolatepudding）。奧地利莫扎特（mozart）巧克力：純手工制造，放在室溫下極易溶化，滋味甜美，濃香馥郁。
日本的明治雪吻巧克力：日本巧克力中品質(zhì)很不錯(cuò)的一款，口感很不錯(cuò)，松軟香滑，跟“德菲絲”的感覺(jué)差不多。
澳大利亞PATON’S巧克力：口味跟FERRERO（費(fèi)列羅）的MON－CHERI（蒙雪麗）差不多。外層的巧克力可可脂含量21％，內(nèi)含一整顆榛子仁。
目前，隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，許多人，尤其是—些社會(huì)上的白領(lǐng)人群工作生活壓力較大，加班加點(diǎn)工作的現(xiàn)象已成為一種家常便飯，一日三餐經(jīng)常不能按時(shí)進(jìn)餐。在這種情況下如果適當(dāng)食用一定量的巧克力，再加上一些水果、營(yíng)養(yǎng)飲料，就能彌補(bǔ)因?yàn)槁┎蛶?lái)的人體營(yíng)養(yǎng)和能量的損失，并能迅速恢復(fù)體力，更好的工作。
常教授還介紹說(shuō)，目前處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年人群中，不少孩子存在挑食、漏餐的現(xiàn)象，巧克力可以作為一種加餐科學(xué)指導(dǎo)孩子食用。另外，一些喜歡下班后去健身房健身的年輕朋友，在健身前千萬(wàn)不要空腹進(jìn)行鍛煉，應(yīng)該在運(yùn)動(dòng)前吃一塊10—80克的巧克力，這樣運(yùn)動(dòng)效果會(huì)更好。建議一些喜歡外出旅行的朋友，外出時(shí)帶上一些巧克力，因?yàn)榍煽肆w積小，能量密度高，便于攜帶又美味可口，并能在身體感覺(jué)疲勞時(shí)迅速補(bǔ)充能量。對(duì)于高糖、高熱量、高脂肪的巧克力，不少人擔(dān)心吃了會(huì)發(fā)胖，常教授解釋說(shuō)，任何飲食都要注意量人為出，能量平衡問(wèn)題，巧克力的食用也要注意一個(gè)度的問(wèn)題。膳食平衡對(duì)人類健康非常重要。常教授強(qiáng)調(diào)，沒(méi)有不好的飲食，只有不好的飲食行為。
德國(guó)rittersport巧克力：共有15種口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。
德國(guó)storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外層是黑巧克力外衣，里層是巧克力涂層，最里面是巧克力太妃入口滑膩，不甜不膩。
瑞士Lindt瑞士蓮巧克力：生產(chǎn)出了世界首塊入口即能溶化的巧克力，種類繁多，主要可分為：排裝、薄片裝、寶鉆濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
比利時(shí)Leonidas巧克力：唯一的鮮巧克力，每一粒LEONIDASPRA?LINES從出品到您親自入口品嘗均絕對(duì)不超過(guò)4周。口味有：鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子。
比利時(shí)“吉利蓮”巧克力：唯一被比利時(shí)王室授予金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌那煽肆ζ放疲?ldquo;巧克力王國(guó)中的至尊”之稱。現(xiàn)主要的有貝殼（金貝殼）、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。
比利時(shí)的DucD＇o（迪克多）巧克力：產(chǎn)品種類有：雅致綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
法國(guó)德菲絲巧克力：又稱“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你裝，大盒價(jià)格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看，但是它的口感非常松軟，味道香濃。
英國(guó)梅費(fèi)爾的本狄克斯（Ben?dicksofMayfair）公司：特色產(chǎn)品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費(fèi)爾薄荷（theMayfairMint）巧克力、維多利亞薄荷（theVictoriaMint）巧克力。瑞典Marabou巧克力：巧克力樣子不是很精致，但口感不錯(cuò)，而且可可味濃郁。
意大利巴拉荻和米蘭諾（Baratti＆Milano）商店：原料為美國(guó)和非洲的可可豆。產(chǎn)品種類包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外國(guó)富豪（Milord）巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和復(fù)活節(jié)巧克力蛋。
西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pas?cualchocolatepudding）。奧地利莫扎特（mozart）巧克力：純手工制造，放在室溫下極易溶化，滋味甜美，濃香馥郁。
日本的明治雪吻巧克力：日本巧克力中品質(zhì)很不錯(cuò)的一款，口感很不錯(cuò)，松軟香滑，跟“德菲絲”的感覺(jué)差不多。
澳大利亞PATON’S巧克力：口味跟FERRERO（費(fèi)列羅）的MON－CHERI（蒙雪麗）差不多。外層的巧克力可可脂含量21％，內(nèi)含一整顆榛子仁。