菌蓋不規則球形，紅褐色，后變成咖啡褐色，扭曲呈人大腦溝回的形狀。寬高各為2~10厘米，菌肉薄，蠟質，很脆。菌柄短，灰白色。主要生長在春秋季。
   此菌中毒多因將它誤認為羊肚菌而引起。引起紅細胞溶解。進食6~12小時后出現腹痛、腹瀉等癥狀，很快出現溶血表現，表現為血紅蛋白尿、黃疸、貧血、肝脾腫大等。病死率高。