又稱吹肚魚、氣泡魚、連巴魚及臺巴魚等。共有200多個品種，可引起中毒的有9種。因其肉味道鮮美，許多地方有食用河豚的習俗。全年均有發病，但以春季高發。
   毒性：含河豚毒素、河豚酸、卵巢毒素和肝臟毒素。對中樞神經和神經末稍有麻痹作用，0.5毫克即可致人中毒死亡。不同種類及不同季節其毒性不同，春、夏季及卵巢孕育階段毒性最強。以卵巢、睪丸和肝臟為主要有毒部位，其次為腸道、血液、鰓、腎及皮膚等，肌肉和血液中也含有毒素。河豚毒素性質穩定，加熱和鹽腌均不能使其破壞。曾有誤食河豚肝10克致死的報道。
   中毒表現：發病急，食后0.5~6小時可出現四肢乏力、口渴、惡心、嘔吐、腹瀉，手指、口唇、舌尖麻木、眼瞼下垂、酒醉樣，嚴重者言語不清、心律失常、血壓下降等。最短10分鐘可死亡。
   緊急處理：立即手法或藥物催吐，盡快將患者送醫院急救。
   中毒預防：我國禁止銷售河豚魚，漁民捕撈時必須將河豚魚剔除，不得流入市場。對河豚魚中毒高發地區的公眾進行識別河豚魚和預防河豚魚中毒的教育。