| 編號 | PRB.0912 |
圖 例 |
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| 中文學名 | 翹鱗肉齒菌 | |||
| 拉丁學名 | Sarcodon imbricatum (L. : Fr.) Karst. | |||
| 中文別名 | 獐子菌、仲馗帽、獐頭菌 | |||
| 同物異名 | Hydnum imbricatum Fr. | |||
| 分類地位 | 非褶菌目、齒菌科、肉齒菌屬 | |||
| 形態特征 | 子實體中等至較大。菌蓋初期突起，后扁平，中部臍狀或下凹，有時呈淺漏斗狀，淺粉灰色，表面有暗灰色到黑褐色大鱗片，鱗片厚，覆瓦狀，趨向中央特別大并翹起，呈同心環狀排列，蓋直徑6-20cm。菌肉近白色，菌柄中生或稍偏生，長5-9cm，粗0.7-3cm，有時短粗或較細長，上下等粗或基部膨大可達4cm，中實、平滑、淡白色，后期變淡褐色。刺錐形，延生，長可達1-1.5cm， 初期灰白色，后變深褐色。孢子形狀不規則，具大而不規則的疣，淡褐色，6-8.6μm×5-6.1μm。 | |||
| 生態習性 | 生于高山針葉林中地上，尤以云杉，冷杉林中生長多。 | |||
| 分布地區 | 甘肅、新疆、四川、云南、安徽、臺灣、吉林、西藏等。 | |||
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經 濟 用 途 |
可食用。新鮮時味道很好，而老后或雨多浸濕者帶苦味。此菌西藏、新疆等高寒涼爽的云杉林中亦多，屬外生菌根菌。菌肉厚，水份少，不生蟲，便于收集加工。另外子實體有降低血中膽固醇的作用，并含有較豐富的多糖類物質。此菌在天山云林帶產量大，可收集利用。往往雨侵或老后味變苦，而不宜食用。 | |||
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