作為都市“白骨精”（白領、骨干、精英），你也許已經在電腦前連續坐了幾小時，一定迫切想知道長伴電腦的人在飲食方面應注意哪些原則？ 
　　電腦操作者在熒光屏前工作時間過長，視網膜上的視紫紅質會被消耗掉，而視紫紅質主要由維生素A合成。因此，電腦操作者應多吃些胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等，從而補充人體內維生素A和蛋白質。平時可多飲些茶，因為茶葉中含有茶多酚等活性物質，有吸收及抵抗放射性物質的作用。 
　　“白骨精”飲食竅門 
　　健康早餐：每天早晨一杯新鮮的牛奶、幾片全麥面包（或其他面點）和一片火腿。這份早餐只需要幾分鐘就能解決，卻會使人感覺精神抖擻，如果不吃早飯，整個上午都會感到能量不足，工作效率難以提高，所以每天必須吃好早餐。......你的早餐合理嗎?
　　健康零食：因為工作忙，午餐可能沒有時間，晚餐也可能會推遲。提前準備好“健康零食”，不妨在辦公桌中騰出一個小抽屜，放些經過營養強化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、紅薯干之類，再備上盒裝滅菌牛奶和純果汁，在你饑餓的時候會助你一臂之力。.......寫字樓MM們所鐘愛的零食
　　健康用餐：多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等，遠離脂肪含量過高的食品。
　　在飲食的安排上，提倡“早飯要吃飽、午飯要吃好、晚飯要吃少”的通常做法。還要養成按時就餐和不偏食的良好習慣。醫學家認為，兩餐之間的間隔一般以4-5小時為宜。如果兩餐間隔時間太長，容易感到饑餓，以致影響耐久力和工作效率；相反，兩餐間隔時間太短，消化器官得不到適當休息，不容易恢復功能，又會影響食欲和消化。千萬不能因為工作忙或一味追求體形美而不吃飯或拖延就餐時間。.......辦公一族的十大飲食危機
　　另外，尚需提及的是，參加陪酒應酬的時候，應注意飲食營養方面的問題。在酒席上不要偏食少吃。飲酒助興是必要的，但要適量，不能多飲。