菜譜名稱  綠豆羊肉湯治復發性口腔潰瘍   

基本特點  溫陽健脾，甘寒解毒  

基本材料  綠豆30克，羊肉120克，生姜5片，大棗10枚  

　　組方：綠豆30克，羊肉120克，生姜5片，大棗10枚。 

　　功能：溫陽健脾，甘寒解毒。 

　　用法：加水適量，燉爛后吃肉喝湯。每日1劑。 

　　按語：復發性口瘡是一種常見口腔疾病。根據中醫原則，在治療上應以甘溫補脾胃為主，輔以甘寒清解熱毒之邪。羊肉其氣味甘溫，專入脾；生姜溫中散寒；大棗為安中之藥，以增強補益脾胃之功；綠豆取其甘寒，既滋脾胃又能解久病內蘊熱毒之邪。合而用之而收全功。