菜譜名稱(chēng) 生魚(yú)葛菜湯
所屬菜系 粵菜
基本特點(diǎn) 清熱潤(rùn)燥,止咳化痰,祛暑下火。
基本材料 生魚(yú)1條,野葛菜250克。藥物;羅漢果1/3個(gè),蜜棗6粒。
做法
生魚(yú)去內(nèi)雜洗凈,野葛菜洗凈,加各藥物、水5碗,煲2小時(shí)湯成,可飲。
說(shuō)明
野葛菜亦是南方特有產(chǎn)品,性寒,有清理暑濕、內(nèi)熱、骨火等作用。
菜譜名稱(chēng) 生魚(yú)葛菜湯
所屬菜系 粵菜
基本特點(diǎn) 清熱潤(rùn)燥,止咳化痰,祛暑下火。
基本材料 生魚(yú)1條,野葛菜250克。藥物;羅漢果1/3個(gè),蜜棗6粒。
做法
生魚(yú)去內(nèi)雜洗凈,野葛菜洗凈,加各藥物、水5碗,煲2小時(shí)湯成,可飲。
說(shuō)明
野葛菜亦是南方特有產(chǎn)品,性寒,有清理暑濕、內(nèi)熱、骨火等作用。