菜譜名稱  女性補益補身湯----紅棗參芪老雞湯  

基本特點  補氣養血、補虛益精  

基本材料  老母雞1只，黃芪60克，高麗參10克，淮山30克，紅棗30克，黃酒適量  

[制法]：1.老母雞剖凈，去內臟，洗凈斬件；黃芪高麗參、淮山、紅棗（去核）分別用清水洗凈，備用。 
        2.將全部用料一齊放入燉盅內，加黃酒至藥面，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉3小時，調味隨量食用。 

[功能]：補氣養血、補虛益精 

[適用范圍]：用于產后身體虛弱，神疲乏力，腰酸膝軟，頭暈目眩；或老年人身體虛弱，血虛頭痛，表虛自汗，經常感冒，或月經不調，赤白帶下，痛經等癥。亦用于慢性支氣管炎。