菜譜名稱  女性補益補身湯----首烏歸芪烏雞湯  

基本特點  補氣血、滋肝腎  

基本材料  烏雞肉250克，制首烏20克，黃芪15克，當歸20克，紅棗10粒  

[制法]：1.烏雞肉去肥油，洗凈切塊；制首烏、黃芪、當歸分別用清水洗凈，裝入干凈的紗布袋里，并扎緊袋口；紅棗去核洗凈。 
        2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，撈起藥袋，調味供用。 

[功能]：補氣血、滋肝腎 

[適用范圍]：用于婦女產后體弱、更年期綜合癥屬氣虛血弱、肝腎不足者。癥見面色蒼白或萎黃，頭暈耳鳴，烘熱汗出，心跳失眠，心驚膽怯，虛弱無力等。