北京中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師 王國瑋
中醫(yī)養(yǎng)生認為，大雪已到了“進補”的大好時節(jié)。中醫(yī)認為，人體的外在表現(xiàn)是五臟六腑、氣血陰陽功能的體現(xiàn)。換句話說，就是通過人的五官、皮膚、毛發(fā)的功能好壞、顏色潤澤，可以判斷人體內(nèi)在五臟六腑、陰陽氣血的過剩與不足。因此，人們平時的保健養(yǎng)顏只做外在養(yǎng)護是不夠的，而是要由內(nèi)養(yǎng)外。
關鍵詞■美容要養(yǎng)血養(yǎng)心■美目流盼需養(yǎng)肝■豐潤紅唇要健脾
皮膚干燥要潤肺
中醫(yī)認為“肺主皮毛”，人皮膚的好壞被認為與肺臟的狀況息息相關。肺功能正常時，可使皮膚滋潤；肺燥時，皮膚則干燥，容易脫皮。入冬后，肺易被干燥氣候所傷，所以，從秋天起人就該開始進補并多喝水，幫助皮膚抗御干燥，這對女士尤其重要，因為水潤的肌膚是每個女人的向往。
■食補菜單白木耳:有潤肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜。
花生:補肺氣又能潤肺，適宜肺虛久咳之人。肺虛的人，適宜吃煮花生。
白果(銀杏):能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養(yǎng)、固腎、補肺之功。由于白果有小毒，要炒熟或煮熟后吃。
山藥:既能補肺虛，又能健脾益腎。
胡桃仁:既能補腎，又能補肺，對肺腎兩虛、久咳痰喘之人最適宜。
百合:有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功能。
■食療百合炒玉米西芹百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡蘿卜50克，鹽、色拉油適量。西芹洗凈、切段，百合剝開、洗凈，胡蘿卜去皮、洗凈、切成菱形小塊。將全部原料用沸水焯一下。鍋內(nèi)放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用鹽等調(diào)味后即成。
另外，防皮膚干燥還要多吃水果。許多新鮮水果富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津之功效。如梨就有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、燉煮或熬膏。
養(yǎng)發(fā)需滋陰補腎
中醫(yī)認為“發(fā)為血之余”，“其華在發(fā)”。頭發(fā)的好壞與氣血、臟腑功能密切相關。頭發(fā)的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。
腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤，腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯、變白。另外，老年人由于體內(nèi)氣血不足、腎精虧虛，常會出現(xiàn)脫發(fā)。而年輕人如果脫發(fā)，就可能是體內(nèi)發(fā)生腎虛、血虛的一個信號。
中醫(yī)認為，五谷可以補腎，腎氣盛而頭發(fā)多。歷代養(yǎng)生一直提倡健康的飲食要“五谷為充、五果為養(yǎng)”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。
■食補菜單適當吃些益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，對養(yǎng)發(fā)很重要。如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發(fā)將會大有裨益。經(jīng)常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物，如豆制品、新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)品、雞蛋等食品，以增加合成黑色素的原料。中醫(yī)主張多吃養(yǎng)血補腎的食品以烏發(fā)潤發(fā)，如核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)及頭發(fā)生長和健美所需要的微量元素。
■食療花生紅棗燉豬蹄花生50克、紅棗10個、豬蹄500克。花生、紅棗、豬蹄洗凈切塊一同燉熟即可。每周1次。花生紅棗燉豬蹄有益腎健脾養(yǎng)發(fā)的功效。
日常護發(fā)防脫六要素
1、擺脫精神困擾
面對現(xiàn)實中的各種壓力，可以選擇環(huán)境調(diào)節(jié)、自我鼓勵、語言調(diào)節(jié)、注意力轉移、能量發(fā)泄等方法，化解各種不良情緒，讓歡樂的情緒給心理上帶來愉快和舒適，使自己保持精神愉悅。
2、保持飲食營養(yǎng)平衡現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，長期過量吃高糖、高脂肪、辛辣食物以及過量飲酒，容易妨礙頭發(fā)生長，甚至誘發(fā)脫發(fā)。而富含多種維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的蔬菜水果、水產(chǎn)品等，則有助維持人體血液中的酸堿度、促進秀發(fā)生長。
3、堅持每天按摩頭皮這樣可以調(diào)節(jié)皮脂腺分泌，促進血液循環(huán)，將營養(yǎng)帶至細胞，使頭發(fā)得以生長，并可將污垢從毛孔中排除，保持頭皮、毛發(fā)的清潔衛(wèi)生。
4、科學洗發(fā)洗發(fā)劑應選擇適合發(fā)質(zhì)的產(chǎn)品，洗發(fā)的水溫最好在30到40攝氏度之間。徹底清洗后，可用厚毛巾拍打。
5、防止高溫損害頭發(fā)要保持頭發(fā)的良好狀態(tài)，每周至少應護理頭發(fā)1次。在使用吹風機前，先用噴濕器將頭發(fā)噴濕，再用功率不太大的吹風機吹，吹風機離頭發(fā)要有一定距離，以減少高溫對頭發(fā)的損害。
6、避免陽光暴曬頭發(fā)選用含有防曬物質(zhì)的美發(fā)用品，可使已經(jīng)遭受陽光損害的頭發(fā)恢復原有光澤。
溫馨提示
進補要因人而異
雖說冬季是進補養(yǎng)生的好時節(jié)，但既不要調(diào)整太過，也不可不及。首先精神上要積極向上，保持樂觀，多做一些琴、棋、書、畫等安靜的事。
飲食上要根據(jù)自己的身體狀況選擇食補和藥補。
體質(zhì)弱、消化功能差的人，要選擇“慢補”，適當多吃“當歸羊肉湯”、“香菇燉狗肉”，還要多吃蔬菜，切忌“過補、急補”。
體質(zhì)好的人進補要“平補”，不要過食油膩食物，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病。可用“小雞燉蘑菇”、“白果燉烏雞”等。
腦力勞動者，如白領、職業(yè)經(jīng)理人，在食補的同時可選擇藥補，如六味地黃丸，可補腎健腦防疲勞。
婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，可用烏雞白鳳丸等有調(diào)經(jīng)止痛的作用。
體育鍛煉要因人而異。年輕人可打球、跑步等，在鍛煉前要做好準備活動，防意外受傷。年老人可選擇打太極拳、散步等，要注意保暖。中醫(yī)認為，冬季對應人體的腎臟，所以，養(yǎng)腎保腎非常重要，在此季節(jié)房事不可過頻。#p#分頁標題#e#
