小棗粽子永遠是經典

　　小時候，媽媽在端午節的前幾天就在一個大盆里泡上了一些翠綠色的葉子。一看見媽媽泡葉子就知道，再過幾天，她就會在地上擺幾個盆，開始包一種叫“粽子”的好吃的了。印象還特別深的是，媽媽煮粽子的時候，那糯米和小棗混合在一起的香味會回蕩在整個院子里。

　　說實話，小時候吃的粽子著實讓人回味。那時的粽子雖然餡料不豐富，但在小孩子眼中，能夠從黏黏的糯米中吃出一顆甜甜的棗，那絕對是美味。當母親掀開冒著熱氣的大鍋后，那一個個三角形的粽子就把我的口水逗了出來。

　　然而，這樣的情景現在也只能回憶了，如今還有多少人自己動手包粽子吃？住在水泥森林里的人們都變懶了，想吃粽子了，直接到超市買現成的，幾毛錢到幾塊錢一個。同時，商家也是煞費苦心，不但保留了傳統的小棗粽子，還做出了很多品種的粽子。

養食療·飲食營

　　如今，我的小侄女也喜歡上了粽子，而且她喜歡吃肉粽。可她根本不知道，粽子要經過多復雜的過程才制作出來。她告訴我，粽子就是一個米團插進去了豆沙、肉什么的。夏天，我帶她到西單逛街，她指著街邊賣的冰粽就說，那個好吃。我和她一人手里舉一個，她吃得津津有味，可是我卻覺得那味道一般。我想，如果她也曾經在小院中，聞著小棗和糯米混在一起的味道長大，她一定會躲那冰粽遠遠的。

　　當然現在商場里賣的粽子除了有小棗餡的外，還有豆沙餡的、肉餡的等等，名目繁多。可是，我每次還是執著地買小棗粽子，因為，我還是偏愛小棗粽子，那才是粽子的經典！有時候將小棗粽子買回家，放在鍋里加熱時，還能聞到小時候回蕩在小院里的那種味道，但是已經沒有了小時候的那種心情……