【性味】甘、溫、無毒。

　　【歸經】入心、肺。

　　【功效】興奮，強心，利尿，解酒。

　　【主治】慢性支氣管炎，嗜睡疲乏，酒毒。

　　【說明】咖啡可分“軟咖啡”和“硬咖啡”，其味道有淡一點，“沖”一點和純一點、雜一點之分。目前世界上公認質量最好的咖啡是產自世界第二咖啡生產大國哥倫比亞的軟咖啡，它的特點是味道純、柔和、香味足，不太苦。一般市場上出售的咖啡有兩種：一種是加工好的速溶咖啡，只需用開水一沖，加點奶、糖就可飲用；另一種是加工磨細了的咖啡粉，煮后去渣加奶、糖才能飲用。雖然麻煩些，但味道比速溶咖啡清香。

　　【家庭藥膳食療方精選】

　　1、濃咖啡開水泡，頻頻飲服，治酒醉不醒。

　　2、炒咖啡豆，每日10克，煎濃汁飲，治慢性支氣管炎，肺氣腫。