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防治冠心病的合理膳食原則

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-07  瀏覽次數(shù):199
核心提示:因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與冠心病的關(guān)系非常密切,因此制定合理的膳食原則對(duì)防治冠心病至關(guān)重要。 防治冠心病的合理膳食原則如下: 1 減少每日膽固醇的攝?5ü檀嫉納閎肓坎揮Τ??00mg/日,或100mg以下/每千卡總熱量。 2 脂肪的攝入,不應(yīng)超過(guò)總熱量的30%,其中飽和脂肪酸應(yīng)控制在占
  因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與冠心病的關(guān)系非常密切,因此制定合理的膳食原則對(duì)防治冠心病至關(guān)重要。
  防治冠心病的合理膳食原則如下:
  1 減少每日膽固醇的攝取。膽固醇的攝入量不應(yīng)超過(guò)300mg/日,或100mg以下/每千卡總熱量。
  2 脂肪的攝入,不應(yīng)超過(guò)總熱量的30%,其中飽和脂肪酸應(yīng)控制在占總熱量的10%以?xún)?nèi)。增加多不飽和脂肪酸、使飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比值宜為0 7∶1∶1 。
  3 食用復(fù)合碳水化合物,少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等簡(jiǎn)單的碳水化合物。
  4 總熱量限制在標(biāo)準(zhǔn)量以?xún)?nèi),使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)水平,如果超重(標(biāo)準(zhǔn)體重±5公斤為正常) ,應(yīng)進(jìn)一步限制總熱量,或適當(dāng)增加體力活動(dòng)。
  5 提倡多食新鮮蔬菜和水果,食用豆制品,食用液體植物油。
  6 盡量少吃富含飽和脂肪酸或膽固醇過(guò)多的肥肉、動(dòng)物油、高脂奶品及蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。
  7 不要將飲用水軟化。
  8 減少鈉的攝入,以氯化鈉計(jì),每人的攝入量應(yīng)首先爭(zhēng)取達(dá)到10克/日以下,將來(lái)能減至5g /日以下為最好。
  9 飲酒:不飲或少飲,每日量不超過(guò)30g。
 
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