1.消化性潰瘍

　　腸胃道內壁粘膜組織受損，較常發生在胃及十二指腸。上腹疼痛是最常見的癥狀。

　　十二指腸潰瘍的疼痛較多發生在空腹時，病人易在夜里痛醒，進食或服用胃藥后，疼痛即能緩解；胃潰瘍疼痛常出現在飯后半小時到一小時，進食反而易誘發疼痛。嚴重時，會出現出血、穿孔、阻塞等并發癥。

　　飲食建議：宜避免刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、濃茶、辛辣調味品，減少太甜、太酸及高油高脂的食物。過去認為牛奶可以保護胃粘膜，近來卻發現高鈣會刺激胃酸分泌，又易有乳糖不耐癥的問題，不鼓勵多喝。

　　急性潰瘍發作時，宜以營養豐富、渣滓少、易咀嚼消化的食物為主，例如嫩而去莖梗的葉菜類，去皮去籽的水果，肉類以嫩而無筋的瘦肉為主。

　　纖維曾被視為潰瘍飲食的禁忌，不少患者因而蔬果攝取不足，但近來研究發現，飲食中的纖維素能保護胃部免于發生潰瘍，蔬果中的維生素A、C有助于保護粘膜和愈合傷口，不應過度限制，才能維持營養均衡。

　　2.功能性消化不良（非潰瘍性消化不良癥）

　　無法找到器官構造上的異常或明確病灶，癥狀則和潰瘍型相似。除了個人體質，也和食物、壓力、情緒有關，可能在緩解一段時間后復發，因此生活習慣的調整相當重要。

　　飲食建議：避免油膩、刺激性食物及過度調味，以清淡為主。減少易產生氣體的食物，如豆類、番薯、芋頭（因人而異）；和會改變胃腸蠕動的食物，如巧克力、糯米、甜食；多吃青菜水果。

　　3.逆流性食道炎

　　因胃部內容物逆流回食道，產生發炎、潰瘍。最常見的癥狀是胸口灼熱、涌酸感、上腹漲、吞咽疼痛、嗝氣等。對肥胖的病人，適度減輕體重有助緩解。

　　飲食建議：宜攝取低脂、高蛋白質、含纖維的食物，避免油膩及煙酒、薄荷、巧克力、咖啡、氣泡飲料和辛辣食物。一次不要吃太多。

　　4.急性胃炎

　　因巨大壓力、刺激性食物、藥物、幽門螺旋桿菌感染等原因或合并其它疾病，產生疼痛、惡心嘔吐、飽脹等極度不適。此時應讓胃休息短暫不進食。

　　飲食建議：癥狀緩解，沒有惡心感時，可從清淡飲食開始，少量多餐，如米湯、稀飯、去皮白土司等，慢慢恢復正常。