在大豆開花結莢時期，利用豆葉的吸收能力，將液體肥料噴于葉面上，以補償養分不足的施肥方法。又名葉面施肥。使用于種植在白漿土上的大豆增產效果最明顯，其次是沙土、黃土、黑黃土。東北春播大豆地區，增產幅度一般為5-7%，黃淮平原夏播大豆地區增產幅度一般在7-10%。

根外追肥的肥料種類，常用的有尿素、過磷酸鈣、磷酸二銨、磷酸二氫鉀等。還有硼砂、鉬酸銨、硫酸銅等微量元素。根外肥的溶液濃度，一般為1-2%，微量元素濃度，可減少到到0.1-0.5%。

以傍晚最好，也可在清晨進行，此時空氣濕度大，肥液在葉面上停留時間長，容易被葉面吸收。以雨后使用較好，強光和大風天氣都不宜噴灑。噴施于葉面的肥液能保持一個小時左右，有利吸收。宜在盛花后進行，每隔7-10天噴一次，連噴3次，效果較好。