葉面施肥是讓肥料溶解在水中噴灑在葉面上，通過葉面的氣孔或角質層，滲入葉內，供植株利用。不是任何肥料都能作葉面施肥用，只有溶解度較大的肥料如尿素、硝酸銨、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣和腐熟后的人糞尿液才能供葉面施肥用。施液態化肥一般應加水200~500倍稀釋，且應在氣溫較低、濕度較大時使用，最好是在早晨噴施。所用肥料應在用前泡好，讓其充分溶解，濾去不溶物質；也可與殺菌劑、殺蟲劑混合使用，收到雙重效果。