碳酸氫鈉 牛瘤胃的酸性環境對微生物的活動有重要影響，尤其是當變換飼料時（如在肥育后期由粗飼料變換為高精料催肥時）,可使瘤胃的pH值顯著下降，而影響瘤胃內微生物的活動，進而影響飼料的轉化。在肉牛飼料中添加碳酸氫鈉0.7%后，能使瘤胃的pH值保持在6.2～6.8的范圍內，符合瘤胃微生物增殖的需要，使瘤胃具有最佳的消化機能，提高9%的采食量，日增重提高10%以上。碳酸氫鈉66.7克、磷酸二氫鉀33.3克組成緩沖劑，肥育第一期添加量占牛日糧干物質的1%,第二期添加0.8%,日增重可提高15.4%,精料消耗減少13.08%,并且消化系統疾病的發病率大為減少。

    莫能菌素 在對架子牛進行高精料肥育時應用莫能菌素，能增加丙酸的產生，減少飼料中蛋白質在瘤胃中的降解，而增加過瘤胃蛋白質的總量，增加凈能，提高氮的利用率，并使腸壁變薄而有利于營養物質的滲透和吸收，還刺激腦下垂體分泌激素促進生長發育，進而提高增重速率。把混有莫能菌素的精料與粗飼料混合喂，日增重可提高15%～20%.

    稀土 在肥育牛的日糧中添加稀土1000ppm,日增重可提高26.63%,料肉比降低21.30%,飼料轉化效率提高23.39%.

    益生素 是一種有取代或平衡胃腸道內微生態系統中一種或多種菌系作用的微生物制劑，如乳酸桿菌劑、雙歧桿菌劑、枯草桿菌劑等，能激發自身菌種的增殖，抑制別種菌系的生長；產生酶，合成B族維生素，提高機體免疫功能，促進食欲，減少胃腸道疾病的發病率，具有催肥作用。添加量一般為牛日糧的0.02%～0.2%.

    非蛋白氮 用得最多最普遍的是尿素。每千克尿素的營養價值相當于5千克大豆餅或7千克亞麻子餅的蛋白質營養價值。當前飼喂尿素的方法有：按每千克體重20克～30克尿素混在精料中或把混有尿素的精料與粗飼料混合喂；或直接把尿素用水溶解后混拌或噴灑在青干草上喂；或尿素、玉米與糖漿混合成液狀飼料喂；或添加尿素制作青貯喂。