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明目食品和銀杞明目湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-26

  經常操作電腦的人應多吃些富含維生素的明目食品,如動物肝臟、雞蛋、牛奶、胡蘿卜、西紅柿及水果等。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,同時增加戶外活動和適當體育鍛煉,對保護視力也有很大好處。明目食品有薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿卜、香榧子、無花果、動物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。
 
  處 方

  1、桑椹15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日1次。

  2、胡蘿卜6根,水煎2日服完,連服幾十天。功能消積明目。適用于夜盲癥或小兒疳積。

  3、白魚一條,去鱗及內臟,枸杞子30克,共煮湯食。功能健脾胃,補肝腎。適用于肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。

  4、枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月為一療程。

  5、菊花茶開水沖泡,經常飲服。

  銀杞明目湯

  原料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食鹽各適量。
  制作:
  1. 將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內,加水豆粉,料酒,姜汁,食鹽拌勻待用。
  2. 銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。
  3. 將鍋置火上,放入清湯,加入料酒,姜汁,食鹽和味精,隨即下入銀耳,雞肝,枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。
  用法:每日二次。佐餐食。
  功效”補且益腎,明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花,面色憔悴等。

 
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