與感染禽流感的家禽密切接觸的工作人員，包括從事養殖、分揀、運送、銷售、宰殺工作和死禽處理等的人員，以及對有關場所進行終末消毒的專業人員需要特殊防護。

特殊防護要求為穿普通工作服、外罩一層防護服(隔離衣)，戴防護口罩、醫用一次性乳膠手套，穿長筒靴或可消毒的保護性腳套。防護服應符合《醫用一次性防護服技術要求》（GB19082-2003），防護口罩應符合《醫用防護口罩技術要求》（GB 19083-2003）。