茶，有良好的抗輻射作用，還要從1945年8月日本廣島遭受人類歷史上第一顆原子彈的襲擊說起。當時40萬人中先后死去20萬人，其余20萬人也受到了程度不同的光輻射的傷害。可是，人們發現了一個奇異的現象，在幸存者中，嗜茶者受到的輻射傷害一般較輕，存活率高。這引起了醫學界的興趣，用小白鼠進行實驗。結果證明，茶能加速鍶90從體內排出。
　　經我國醫學家、茶葉專家進行大量實驗表明，茶葉中含有抗輻射的有效物質，其中兒茶素、脂多酸都具有防、抗放射性傷害和治療放射性傷害的作用；維生素C的作用，也不容忽視。
　　可溶茶，通過臨床試用，具有抗輻射，增加白血球的作用，是從事工業、醫學放射性工作的一種有效防護藥。現在幾乎每個家庭每天都在看電視，熒光屏就會射出一種看不見的射線。這種微量射線對人體有害，尤其是近距離、長時間看彩色電視時，這種輻射，會損害人體造血功能，并可能導致人的視力暫時嚴重衰退。醫學實驗和臨床證明，茶葉含有的防、治輻射物質，對身體的造血功能有顯著的增益作用，能有效的減少電視輻射的危害。如在看電視時，能泡上一杯香茶，不僅能調節一下生活情趣，而且消食去膩，有效保護視力，這真是一舉多得。