制法：將茶葉用沸水500-1000毫升浸泡5分鐘取汁，再按照常規的茶水比例選取大米燒煮成飯，即可。

　　用法：作膳隨意餐食之。

　　特點：本品是一款色、香、味以及營養堪稱俱佳的家常茶飯，具有潔口、去膩、消食等功效。