一、儀器的用途

旋光儀是一種測定物質旋光度的儀器。通過旋光度（光學活性）的測定，可以分析某一物質的濃度、含量及純度等。WZZ—2A/B型自動數顯旋光儀采用光電檢測、光學零位自動平衡原理，因此，對目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應。
儀器的測量結果由數字顯示，WZZ—2B型儀器帶有RS232接口，可以與計算機直接聯系。
儀器外型美觀、體積小巧，靈敏度高，沒有人為誤差，讀數方便等特點。
被廣泛應用于有機化學的各個領域。
 農業：農用抗菌素、農用激素、微生物農藥從農產品淀粉含量等成份分析。
醫藥：抗菌素、維生素、葡萄糖等藥物分析，中草藥藥理研究。
生化：氨基酸等生物制品生產過程的控制及成品檢查。
食品：食糖、味精、醬油等生產過程的控制及成品檢查，食品含糖量的測定。
石油： 礦物油之分析、石油發酵工藝的監視。
香料： 香精油之分析
衛生事業：醫院臨床糖尿病分析。
科教事業：高等院校和科研部門有關實驗及科研測試等。

二、儀器的結構及原理

儀器在電路設計上具有創新性，RS232接口通信軟件輸出的信號包括三次讀數值和平均值（自動換算）、樣品批號、操作者、操作日期等。
有中英文兩種通信方式、大面積背景智能液晶顯示儀器采用20瓦鈉光燈作光源，由小孔光欄和物鏡組成一個簡單的點光源平行光管(圖二)，平行光經起偏鏡變為平面振光，其振動平面為00 (圖四a)，當偏振光經過有法拉弟效應的磁旋線圈時，其振動平面產生50赫茲的β角往復擺動(圖四b)，光線經過檢偏鏡投到光電倍管上 ，產生交變的光電訊號。

三、儀器的操作方法

（一）操作方法
1、將儀器電源插頭插入220伏交流電源，[要求使用交流電子穩壓器（1KVA）]并將接地靠地。
2、打開電源開關點亮鈉光燈，為使鈉光燈發光穩定，鈉光燈內的鈉必須充分蒸發、這約需15分鐘的預熱時間。
3、打開光源開關，使鈉光燈在直流下點亮（若光源開關開啟后鈉光燈熄滅，須再將光源開關重復打開1到2次）。
4、按下測量開關，機器處于自動平衡狀態。按復測一到二次，再按清零按鈕清零。
5、將裝有蒸餾水或其它空白溶劑的試管放入樣品室，蓋上箱蓋，待小數穩定后，按清零按鈕清零。試管通光面兩端的霧狀水滴，應用軟布揩干。試管騾帽不宜旋得過緊，以免產生應力，影響讀數。試管安放時應注意標記的位置和方向。
6、取出試管，將待測樣品注入試管，按相同的位置和方向放入樣品室內，蓋好箱蓋。 儀器讀數窗將顯示出該樣品的旋光度。等到測數穩定，再讀取讀數。
7、逐次按下復測按鍵，取幾次測量的平均值作為樣品的測定結果。
8、（樣品超過測量范圍，儀器會在±45°處振蕩。此時取出試管，儀器即自動轉回零位。）
9、深色樣品透過率過低時，儀器的示數重復性將有所降低，此系正常現象。
10、鈉燈直流供電出故障時，儀器也可在鈉燈交流供電的情況下測試，但儀器的性能略有下降。
11 、深色樣品透過率低時，儀器的讀數重復性將有所降低，此系正常現象
儀器使用完畢后，應依次關閉測量、光源、電源開關。

（二）測定濃度或含量
先將已知純度的標準品或參考樣品按一定比例稀釋成若干只不同濃度的試樣，分別測出其旋光度。然后以橫軸為濃度，縱軸為旋光度，繪成旋光曲線。一般，旋光曲線均按算術插值法制成查對形式。測定時，先測出樣品的旋光度，根據旋光度從旋光曲線上查出該樣品的濃度或含量。

(三) 測定比旋度、純度
先按藥典規定的濃度配制好溶液，依法測出旋光度，

(四) 測定國際糖分度
 根據國際糖度標準，規定用26克純糖制成100毫升溶液，用200毫米試管，在20℃下用鈉光測定。其旋光度為+34.626，其糖度為100糖分度。

四、儀器的維修及保養

1、儀器應放在干燥通風處，防止潮氣侵蝕，盡可能在20℃的工作環境中使用儀器，搬動儀器應小心輕放，避免震動。
2、打開電源后鈉光燈不亮，應先檢查保險絲。鈉光燈積灰或損壞，可用十字起旋掉螺釘后，打開鈉光燈窗進行擦凈或更換
3、機械部門摩擦阻力增大，可以打開后門板，在傘形齒輪、蝸輪蝸桿處加稍許鐘油
4、如果儀器發現停轉或其它元件損壞的故障，應按電原理圖詳細檢查或函告我公司，由技術部維修人員進行檢修。