通過對第六版的BRC標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，整理了條款高層管理承諾和持續(xù)改進(jìn)的內(nèi)容，供參考。
1.1.1 書面的食品安全和質(zhì)量方針，承諾生產(chǎn)合法產(chǎn)品及對客戶的責(zé)任、宣傳質(zhì)量方針、授權(quán)人簽署(3.1)
1.1.2  建立文件化的食品安全和質(zhì)量目標(biāo)， 評估其達(dá)成 、傳達(dá)及每個季度 報告結(jié)果(1.3)
1.1.3  定期進(jìn)行管理評審并記錄，評審內(nèi)容應(yīng)包括質(zhì)量管理體系的控制、持續(xù)改進(jìn)和資源需求等(不再包括與產(chǎn)品有關(guān)的科技發(fā)展動態(tài))(1.5-1.9)
1.1.4  至少每個月召開會議識別并解決產(chǎn)品安全性、合法性和質(zhì)量問題(1.2)
1.1.5  提供足夠人力和財(cái)力資源(1.1)
1.1.6  有收集和掌握最新的法規(guī)，科技發(fā)展和行業(yè)動態(tài)信息的系統(tǒng)(3.3.5)
1.1.7  正版(原裝)的紙質(zhì)的或電子版的最新食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)(1.10)
1.1.8  再次通告審核發(fā)生在證書指明的有效審核日期或之前(1.11)
1.1.9  現(xiàn)場最高負(fù)責(zé)人或運(yùn)營經(jīng)理出席首/末次會議(1.12)
1.1.10 上次審核確定的不符合項(xiàng)的根本原因得到解決(1.13)