序號

標準條款號

文件名稱

適應性

文件編寫說明

1

農場基礎4.2.2.2

農場管理計劃

全部適用

農場管理計劃編寫應基于風險評估，編寫目的是用于最大限度地降低已確認的風險。

具體內容根據風險評估確認的風險以及農場管理的需要編寫。可以包括：防止地下水污染；防止土壤污染；防止其他的污染；土壤結構、營養的改善；減少植保產品的使用中的一項或多項內容。農場管理計劃不是一成不變的，應根據農場實際情況及時修訂，本文件的編寫應特別注重適宜性。

2

農場基礎4.3.1.2

健康安全衛生方針、操作規程

全部適用

健康、安全和衛生方針至少包括了健康安全風險評估所確定的風險，目的是為了保護員工健康、安全；可以包括：

事故和緊急情況規程

衛生規程

工作環境中已確定的風險的處理等。

當風險評估發生變化時此方針應進行重新審核和更新。

標準提出的是一套書面文件，因此在編寫文件時不一定將全部內容編寫在一個文件中，可以分成幾個文件編寫，或者將具體內容分布在一些作業指導書中。

3

農場基礎4.3.2.5

衛生規程

全部適用

規程文件主要目的是保護員工健康、安全。因此內容也與此相關，可以包括：

—手的清潔需要；

—皮膚傷口的包扎；

—設有吸煙、飲食和喝水的特定限制區域；

—傳染疾病的報告制度；

—防護服使用。

手的清潔需要可以為接觸植保產品后需要洗手。

皮膚傷口的包扎為：受傷后皮膚傷口的正確包扎方式，農場中可以提供包扎的藥品和人員。

限定的吸煙、飲食、喝水區域可以用圖片說明。

防護服是指保護人員健康在從事接觸危險物品的操作時使用的服裝，應說明防護服的使用要求，使用方式等內容。

應該如何正確的包扎，吸煙、飲食和喝水區域的設置等內容。

4

農場基礎4.3.2.8

來訪者個人安全和衛生注意事項

全部適用

本文件的目的是讓來訪者和分包方了解農場中對個人安全的要求，防止造成來訪者或分包人員的人身傷害。內容包括農場中應注意的個人安全事項，衛生規程。例如：

未經允許不能進入植保產品倉庫、農藥操作人員應使用防護服、在限制區域吸煙、飲食等。

5

農場基礎4.3.3.1

事故和緊急處理規程

全部適用

本部分編寫主要目的是為了在發生事故和緊急情況時，能夠及時處理，防止或降低人員傷亡。內容包括：                  

與農場相關的地圖或地址；

聯系人；

最近的通訊地點（電話，無線電）；

及時更新的相關部門的電話號碼（警察，急救，醫院，消防，附近的健康急救點或可靠的運輸、供水、供電）；

如何和到哪里聯系當地醫療機構，醫院和其他急救服務，                                 

滅火器的位置；

存在的緊急情況；

斷水、斷電、斷氣緊急情況的處理；

事故和危險情況如何報告。

以上內容在形成文字的同時，應根據內容的需要以文字和（或）圖片方式張貼在合適的位置。例如滅火器的位置、水電的開關位置、電話位置可以在農場主要從事活動的場所以地圖方式標注，方便相關人員及時了解。當地醫療機構的聯絡、急救電話說明等也應設置在與此相關的區域（例如植保產品倉庫10米附近）。本部分內容重在讓相關人員及時獲知，不同于普通文件的組織學習。

6

農場基礎4.3.5.1

員工健康安全、福利管理制度

全部適用

相關制度應確保員工的健康、安全和福利符合相關的國家和地方法規要求，文件中明確員工健康、安全福利的負責人，規定負責人應保障制度的貫徹落實。內容應考慮國家《勞動合同法》、《勞動法》等相關法律法規，可以包括勞動用工、工作時間、加班、工資、福利、保險、工傷等內容。

7

農場基礎4.4.2.1

垃圾和污染物處理計劃

全部適用

文件編寫目是避免或減少廢棄物和污染物的產生，并且通過回收利用以代替對廢棄物進行填埋或焚燒處理。

編寫時應考慮農場可能產生的垃圾和污染污，制定對垃圾和污染物的處理措施。

內容可以包括：

如何減少廢棄物和污染的產生。

對廢棄物進行回收利用，例如如果沒有攜帶疾病的風險，那么有機的廢棄物應用于農場施肥或用于改善土壤狀況。

要考慮垃圾和廢棄物對空氣、土壤、水、噪聲、光可能帶來的污染和相關措施。

8

農場基礎4.5.1.1

野生動植物管理計劃和保護方針

全部適用，計劃中的內容多少根據不同的農場情況制訂。

文件實施目的是改善棲息地，增加農場生物多樣性。

農場如果參加所在地區的保護活動或計劃，可以不單獨編制文件。

文件內容可以包括：

對野生動植物的保護目標，

農事活動對野生動植物的影響，

對農場中動植物目前的水平、分布、生存狀況等進行基礎調查的要求，

旨在改善棲息地以防止遭到破壞和退化的排序行動清單，

旨在可行時改善動植物棲息地，增加農場生物多樣性的排序行動清單。

由上述內容可知，管理計劃包括調查和措施，并非單獨的保護聲明。

農場應利用病蟲害綜合防治知識、作物養分的利用和場所保護等措施制訂保護計劃，以實現保護的目標。

10

農場基礎4.5.2.1

非生產區轉換為動植物保護區的計劃

沒有非生產區或者轉換沒有可行性的農場不使用

目的是為了保護環境，保護野生動植物。

文件內容主要是轉化的措施和時間計劃，包括轉化的目標、方法、時間進度、投入的資源、負責的人員權限等。

11

農場基礎4.6.2

抱怨控制程序

全部適用

12

農場基礎4.7.1

產品召回控制程序

全部適用

序號

標準條款號

文件名稱

適應性

文件編寫說明

13

作物基礎4.1.1

可追溯控制程序

全部適用

14

作物基礎4.2.5.4

轉基因作物管理方案

有轉基因作物時適用

目的是對對轉基因材料實施身份保持，防止轉基因作物對其他作物/產品的污染。

文件編寫應基于風險評估，評估在使用、種植轉基因作物時候的風險，根據風險評估的結果制訂管理方案。

內容可以包括轉基因作物的儲存、種植、使用、生產等時對轉基因作物的隔離、處置。

文件中涉及的具體管理措施還是基于風險評估，不同的農場和產品有不同的控制措施。

15

作物基礎4.6.2.2

水資源管理計劃

全部適用

目的是優化水的使用并減少浪費。

內容包括水資源的管理方法及步驟

16

作物基礎4.8.6.1

殘留分析取樣程序

全部適用

目的是為了降低抽樣風險，提高抽樣質量。

文件內容可以包括取樣的時機、取樣地點的選擇、樣品數量、樣品重量、樣品保護、樣品保存等內容。標準這部分內容沒有給出具體文件編寫要求，農場可以根據據具體產品參考國際、國內相關技術文獻的要求。

17

作物基礎4.8.6.5

藥殘超標行動計劃

不使用農藥時不適用

目的：當超過植保產品的最高殘留限量時，可以及時采取補救措施，消除或降低潛在不安全產品對消費者的傷害。

文件內容包括應采取措施的步驟、（包括與顧客溝通、產品追蹤等）。

18

作物基礎4.8.8.4

事故處理程序

全部適用

目的是當有植保產品造成人員傷害時，可以快速采取措施以降低事故影響。

程序內容主要為救護的步驟，相關人員可以迅速采取措施，救護傷員。

此文件編寫可以征求相關醫護人員建議。

序號

標準條款號

文件名稱

適應性

文件編寫說明

19

果蔬4.4.1.2/果蔬4.4.1.5

采收衛生規程

果蔬

采收衛生規程制訂的目的是防止產品在采收以及農場內的運輸（到加工廠或離開農廠）時受到污染。

采收衛生規程的內容應根據采收的衛生風險評估制訂，不同的產品和采收、處理過程應有不同的要求。內容可以包括以下方面：

采收時的人員衛生要求：個人著裝、衛生、行為等。

包裝要求：防止包裝過程的物理危害（如：釘子、石頭、昆蟲、刀具、水果殘渣、手表、手機等）、生物危害和化學危害。

采收器具、工具、設備的清潔和消毒方案（每年至少一次）

農場運輸采后農產品的車輛清潔保養方案。

20

果蔬4.5.1.2/果蔬4.5.4.1/大田作物4.6.1.2

產品處理衛生規程

果蔬/大田作物

目的是防止產品在加工處理過程中受到污染。

內容根據產品處理過程的風險評估制訂，可以包括：

個人衛生要求、

設備設施衛生要求（含處理儲存設施清潔保養規程）、

環境衛生要求、

有毒有害物品控制（包括清潔劑、潤滑劑等）、

防止其他物質對產品污染（如鏟車尾氣）的管理等內容，內容的多少取決于風險評估的結果。

建議作為多個文件出現。

21

果蔬4.5.4.7

玻璃、透明硬塑料處理程序

果蔬

目的是防止玻璃、透明應塑料破碎后對產品造成污染，內容應包括破碎后處理的步驟和采取的措施，以及對產品的處置。

標準中玻璃、透明硬塑料日常管理沒有提出文件的要求，農場也可以對此程序文件進行補充，建立全面的玻璃、透明硬塑料管理方案（例如增加玻璃的編號管理、玻璃的日常檢查等內容）

22

果蔬4.4.2.2/大田作物4.6.2.1

產品質量標準

全部適用

產品質量標準有國家標準或行業標準的應不低于其要求。沒有國家或行業標準的可以根據客戶要求制訂標準，內容可以包括產品的感官指標、理化指標等內容，具體根據不同的產品確定，沒有統一的格式。

23

果蔬4.4.2.2/果蔬4.5.1.1/大田作物4.6.2.1

產品檢驗規程

全部適用

產品檢驗規程制訂目的是為了提高農場終產品的合格率，為終產品提供品質保障。

內容可以包括：

產品的質量標準

抽樣以及樣品的管理

檢驗（檢驗設備、檢驗項目等）

檢驗結果評定。

如果有國家標準或者行業標準，可以參考國家標準或行業標準。也可以直接采用相關標準文件。

24

果蔬4.5.5.5/大田作物4.6.2.4

稱重、溫度控制設施驗證檢測規程

沒有相關設施時不適用

設施驗證目的是為了保證稱重結果或溫度控制結果的準確性。保障產品儲存的條件或者質量分級的準確性。

內容可以包括驗證檢測的頻率、驗證檢測的方法等。