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綠色食品走向國際市場 “土包裝”怎樣跨過“洋門檻”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-12-09  來源:新民網(wǎng)
核心提示:昨天,一場別開生面的培訓(xùn)——綠色食品進(jìn)入香港市場法律規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班在哈開課,來自我市的100多個(gè)綠色食品生產(chǎn)及包裝設(shè)計(jì)企業(yè)負(fù)責(zé)人成為培訓(xùn)班首批學(xué)員。
    哈爾濱日?qǐng)?bào)4月10日訊 昨天,一場別開生面的培訓(xùn)——綠色食品進(jìn)入香港市場法律規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班在哈開課,來自我市的100多個(gè)綠色食品生產(chǎn)及包裝設(shè)計(jì)企業(yè)負(fù)責(zé)人成為培訓(xùn)班首批學(xué)員。 
  在哈爾濱綠色食品高調(diào)進(jìn)軍香港之際,為什么要舉辦這樣一個(gè)培訓(xùn)班?這還要從一個(gè)多月前黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店遭遇的一次尷尬說起。 
  “土包裝”的尷尬:患“水皰”的榛蘑 
  今年初,黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業(yè),來自我省92家企業(yè)的百余種綠色食品大批進(jìn)入香港銷售,其中哈市的企業(yè)及綠色食品占到近半數(shù)。就在黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業(yè)不久,2月26日,香港消費(fèi)委員會(huì)啟動(dòng)對(duì)全香港零售商品集中檢查,為避免因食品包裝經(jīng)不起檢查而損害我省食品的整體形象,北角旗艦店被迫打烊,進(jìn)行自我檢查。3天后,進(jìn)店的204種我省綠色食品生產(chǎn)商按照香港的法律規(guī)定自我篩選,最終擺上貨架的商品只有48種。 
  “黑龍江綠色產(chǎn)業(yè)品質(zhì)非常好,但包裝太不規(guī)范,導(dǎo)致許多商品在香港這樣一個(gè)高度國際化的城市根本無法同消費(fèi)者見面。”來自香港的世界中小企業(yè)貿(mào)易設(shè)計(jì)專家鄺志豐先生說。 
  鄺志豐是本期香港市場法律規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班的講師之一,他以一款來自大興安嶺的榛蘑舉例說明包裝不規(guī)范問題。首先,這款榛蘑產(chǎn)品在外包裝上沒按照香港要求標(biāo)注英文名稱,而是用漢語拼音代替;其次,在食用方法中,中文“水泡”被翻譯成英文“水皰”,鬧了笑話。 
  人性化的欠缺:誰一頓吃得了一大袋香其醬 
  黑龍江省綠色食品在香港展銷期間,來自哈市的秋林格瓦斯、雙城烤醋、香其醬、玉米胚胎油等食品受到香港市民熱捧。然而這些在內(nèi)地早已高度市場化的商品,包裝仍不符合香港市民的消費(fèi)習(xí)慣。 
  香其醬最小的標(biāo)準(zhǔn)包裝為90克撕口袋裝。在香港,撕口袋裝是典型的一次性包裝。一般來說,一個(gè)家庭一頓飯吃完近二兩香其醬,即使在東北也很難做到,因此該包裝讓香港消費(fèi)者很不習(xí)慣。類似的還有兩公斤裝的油茶面、四升裝的大桶蜂蜜、十升裝的玉米胚胎油等等。 
  “還有一種松子的外包裝很大,里面產(chǎn)品只裝到一半;一種榛蘑的真空包裝漏氣,生了蟲子。這些在香港都是嚴(yán)重的食品包裝問題。”鄺志豐說。 
  據(jù)講師之一、香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心高級(jí)經(jīng)理劉育娟介紹,香港對(duì)食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)和要求極為嚴(yán)格,商標(biāo)、產(chǎn)地、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分以及添加劑都要標(biāo)注清楚,如果在字體大小、間距、顏色對(duì)比上達(dá)不到要求,均視為不合格。另外,香港對(duì)保質(zhì)期的標(biāo)注也與內(nèi)地不同。內(nèi)地的通常做法是標(biāo)注生產(chǎn)日期,而香港的習(xí)慣是標(biāo)注“此日期之前食用”或“此日期前食用最佳”。 
  新規(guī)則的適應(yīng):“洋門檻”是走向世界的跳板 
  “這次培訓(xùn)班讓我們補(bǔ)上了開拓海外市場的重要一課。”哈爾濱天通農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理朱營說,“借助在香港積累的經(jīng)驗(yàn),我們準(zhǔn)備完善包裝,進(jìn)一步打入國際市場。” 
  據(jù)本次培訓(xùn)班的組織者、香港世界中小企業(yè)貿(mào)易聯(lián)盟名譽(yù)主席劉程清心介紹,黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業(yè)一個(gè)多月來,僅每張100港元的會(huì)員卡就售出1380余張。下一步,他們與300家加盟店合作,將龍江綠色食品在全港鋪開。“不過,如果食品包裝不能按照香港標(biāo)準(zhǔn)改進(jìn)的話,將是龍江綠色食品進(jìn)軍香港的最大瓶頸。” 
  目前,香港食品安全標(biāo)準(zhǔn)采用的是國際食品法典委員會(huì)厘定的最高殘余限量,高于美國FDA標(biāo)準(zhǔn),歐洲的很多食品企業(yè)都委托香港相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)和認(rèn)證。可以說,只要食品能夠達(dá)到香港檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),就能在國際市場上暢通無阻。“事實(shí)上,香港對(duì)食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)比美國更高。在商品標(biāo)簽上,美國規(guī)定食品要標(biāo)注5種以上營養(yǎng)成分,香港規(guī)定必須標(biāo)注7種以上。”劉程清心說,“建立與香港接軌的綠色食品檢驗(yàn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)準(zhǔn),將為龍江綠色食品走向國際市場搭建跳板。”
編輯:foodnews

 
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