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食品企業使用次氯酸鈉消毒液和次氯酸鈉原料的重大誤區

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-01-22  來源:食品伙伴網  作者:wuhandson
核心提示:食品企業使用次氯酸鈉消毒液和次氯酸鈉原料的重大誤區。

作為消毒劑

作為消毒劑需要生產企業衛生許可證、安全性評價、相應檢驗報告。衛生部取消以次氯酸鈉為主要有效成分的消毒劑和以戊二醛為主要有效成分的消毒劑的衛生行政許可(2010年 第8號)意思就是:衛生部不發批件了,由地方政府審核備案!

消毒劑生產企業應當在取得相應工藝類別的衛生許可證后,方可按照《規范》等相關規定規范組織生產上述消毒劑,并符合以下要求:

新產品首次上市前,以及批件到期后的產品繼續生產前,上述消毒劑生產企業應當對產品進行衛生安全評價(評價內容應包括相關檢驗和產品說明書審核),確定產品符合《規范》和《消毒產品標簽說明書管理規范》等相關法規規范的要求。檢驗應在省級以上衛生行政部門認定的檢驗機構進行,檢驗項目如下:

次氯酸鈉類消毒劑:原液有效氯含量測定;產品穩定性測定(保質期);根據說明書使用范圍進行相應的微生物殺滅效果測定。

 在每批產品投放市場前(包括已經取得批件的產品),生產企業必須按照衛生部《消毒產品生產企業衛生規范》的要求對每批次產品進行原液有效殺菌成分含量和pH值等檢驗,合格后方可出廠。

三 、經營單位在經營上述消毒劑前,必須索取產品的衛生安全評價報告、相應批次的檢驗報告和有效的消毒產品生產企業衛生許可證,并對標簽說明書進行查驗,符合《規范》和《消毒產品標簽說明書管理規范》等要求的方可經營。

最后,衛生安全評價內容根據說明說使用范圍來定,肯能包括急性毒理性實驗、蓄積毒理性實驗、皮膚刺激實驗、重金屬等。作為食品級消毒劑那就必須做相關食品加工設備消毒的實驗,包括要殺滅芽孢實驗、毒理性實驗、皮膚刺激實驗、餐具消毒模擬實驗等。

 

作為次氯酸鈉原料

次氯酸鈉原液含量有10%、13%...等各種,食品級次氯酸鈉原液一般多是10%含量的,可以將高濃度的次氯酸鈉溶液稀釋為低濃度的,這是生產次氯酸鈉84消毒液廠家用的原料,當然84次氯酸鈉消毒液還有其它活性劑,去污成分等等。

次氯酸鈉原料提供方一般不是生產次氯酸鈉84消毒液的廠家,他們提供的是生產次氯酸鈉等化工原料的許可證和營業執照,對于國家要求的生產消毒劑衛生許可證,細菌殺滅第三方報告等等,都不會提供,購買的次氯酸鈉原料含量高達10%以上,屬于強腐蝕危險品,有專門的車輛進行運輸送貨。食品企業到廠后,在使用過程中需要極其小心,高濃度10%以上的原料如遇到衣物會退色腐爛等,金屬銹蝕脫落等等. 按照比例加入水中稀釋成需要的濃度,這就是目前許多食品企業在使用的次氯酸鈉原料的情況.實際上,食品工廠已經起到了消毒劑或消毒液生產廠家的作用,自己配制成次氯酸鈉84消毒液了!無論從任何角度分析,都是極其危險和混亂的!

 

總結 

次氯酸鈉原料(原液)不是次氯酸鈉84消毒液,二者是一個是最終產品,一個是生產用材料而已!

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編輯:foodqm

 
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