針對央視“3·15”晚會報道的“辣條”生產經營問題，市場監管總局要求河南省、湖南省市場監管局嚴厲查處涉事企業，并部署各地進一步加強“辣條”生產經營監管，依法查處違法違規行為。

1、要求河南省、湖南省市場監管局對晚會報道的河南省蘭考縣寧遠食品有限公司、河南省尉氏縣歐飛食品有限公司、湖南省平江縣鈞力食品有限公司、湖南省平江縣味泉食品有限公司等企業，立即開展執法調查，責令停產停業，全面下架并封存涉事企業產品，嚴厲查處違法違規行為，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

2、各地要按照《關于嚴格加強調味面制品等休閑食品監管工作的通知》要求，對“辣條”等休閑食品生產企業全面開展監督檢查，重點檢查工廠衛生條件、原輔料采購使用、生產過程控制、產品名稱和包裝、產品檢驗等，發現違法違規行為的，依法從嚴從重查處。

3、各地要按照《關于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》要求，進一步開展“辣條”等“五毛食品”經營的執法檢查，開展產品抽樣檢驗，對檢查發現產品名稱和包裝不符合要求的產品、檢驗不合格的產品，責令下架、停止銷售，并沒收產品予以銷毀。同時，要通報產品生產企業所在地市場監管部門，依法查處違法產品的生產企業。

4、各地要聯合教育部門，采取食品安全進校園、進課堂和發放食品安全宣傳圖片等多種形式，加強中小學生的食品安全教育和健康飲食教育，增強食品安全意識和食品辨識能力。要求中小學校重視食品安全，向廣大師生和學生家長宣講健康飲食消費知識，共同培養中小學生的健康飲食習慣。