【標(biāo)準(zhǔn)條文】

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于為預(yù)包裝食品在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中提供保護(hù)的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識(shí)。

【釋義】

本條款有三層意思。

其一，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中，預(yù)包裝食品標(biāo)簽信息的傳遞對(duì)象分為兩類：消費(fèi)者和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。這兩類預(yù)包裝食品標(biāo)簽均應(yīng)符合 GB 7718 的要求。對(duì)于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品，其標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn) 4.1 的要求；對(duì)于提供給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者而非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品，其標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn) 4.2要求。

其二，貯存運(yùn)輸過(guò)程中為產(chǎn)品提供保護(hù)和便于搬運(yùn)、貯存的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝已經(jīng)越來(lái)越普遍，雖然該包裝也可能進(jìn)入消費(fèi)者于中，但不屬于本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍。

其三，不同于預(yù)包裝食品，散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品在銷售場(chǎng)所通常會(huì)有計(jì)量過(guò)程，并應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》第四十一條規(guī)定執(zhí)行，故散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的保護(hù)性包裝不在本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍之內(nèi)。根據(jù)《食品安全法》第二十七條（七）款規(guī)定“直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具”，已經(jīng)有越來(lái)越多的散裝食品開始使用保護(hù)性的小包裝，鼓勵(lì)生產(chǎn)者參照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，盡可能地將商品信息標(biāo)示在保護(hù)性包裝上。