陜市監通告〔2021〕41號

 

　　按照國家市場監督管理總局辦公廳下發的《關于13批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監食檢函〔2021〕28號），現將涉及我省1家生產、1家經營企業不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、西安東方乳業有限公司生產的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶）

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　不合格項目：酸度。生產日期：2020年10月10日。

 

　　（二）處罰情況

 

　　經調查，西安市市場監督管理局港務浐灞分局于2021年1月25日立案，2021年4月26日結案。該批次食品不符合GB 19302-2010《食品安全國家標準 發酵乳》要求，檢驗結論為不合格。依據《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十三項規定進行處罰，罰款80000元，沒收違法所得361.2元，罰沒合計80361.2元。

 

　　（三）原因排查及企業整改情況

 

　　原因排查：健舒清暢酸奶產品屬于巴氏殺菌熱處理風味酸奶，生產工藝較為復雜，控制不好可能導致生產過程中產品進水、酸度下降。

 

　　整改情況：停止生產；加強生產質量控制，完善企業所有產品內控標準；加強關鍵崗位人員培訓。

 

　　二、陜西百福樂量販購物有限公司經營的西安東方乳業有限公司生產的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶）

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　不合格項目：酸度。生產日期：2020年10月10日。

 

　　（二）處罰情況

 

　　經調查，西安市雁塔區市場監督管理局于2021年1月18日立案，2021年3月22日結案。該單位經營的該批次食品不符合GB 19302-2010《食品安全國家標準 發酵乳》要求，檢驗結論為不合格。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款規定進行處罰，罰款75000元，沒收違法所得358.8元，罰沒合計75358.8元。

 

　　（三）原因排查及企業整改情況

 

　　原因排查：酸度不達標系生產過程控制不嚴導致。

 

　　整改情況：一是停止銷售不符合食品安全標準的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶），并立即發出召回公告。二是繼續加強采購環節索證索票。

 

　　陜西省市場監督管理局

 

　　2021年6月1日

 

　　（公開屬性：主動公開）