手機版
工廠品質(zhì)改善的核心在哪里？是在技術(shù)上，還是在設(shè)備上？當然不是，品質(zhì)改善的核心是改變?nèi)恕Ｒ磺械纳a(chǎn)質(zhì)量問題，說白了都是人的問題！
遇到質(zhì)量問題的時候，不要把它看得很復(fù)雜，先從員工的操作動作入手。在做動作的時候很多人的內(nèi)心會產(chǎn)生很多念頭，有這些念頭都是人的習性所致，只要能夠清除或控制這些習性，改善的效果就一定會好。所以動作都不難做，難的是不能做到以下幾點：
01 .員工動作的規(guī)范和優(yōu)化
很多品質(zhì)問題說到底就是員工操作不規(guī)范造成的，這是很多企業(yè)容易忽視的地方。我們做過的很多案例都沒有做什么特別的技術(shù)設(shè)備上的改進，就是規(guī)范和優(yōu)化了員工的動作，效果就很明顯了。所以，以后遇到質(zhì)量問題的時候，不要把它看得很復(fù)雜，先從員工的操作動作入手。
02 .大面積排查問題，在點上解決問題
通過對質(zhì)量問題進行排查，并且每天排查，取得成效的。注意，查出的問題再多，都要一個點、一個點地去解決，同一個時間段，不要解決太多的問題點。還可以在生產(chǎn)某個產(chǎn)品之前，排查這個產(chǎn)品曾經(jīng)出現(xiàn)過的歷史問題，然后一點點地落實責任人去解決。這樣的排查方法也是一種非常好的方法。做品質(zhì)改善除了掌握以上三點，還要注意怎樣去改變?nèi)恕?/div>
HACCP聯(lián)盟
食品質(zhì)量管理
03 .要改變?nèi)?/div>
就不要把遇到的問題妖魔化，要相信員工能解決這些問題。“何其自性，能生萬法。”人的自性其實是很偉大的，所以要相信員工，要相信這么多問題沒有解決只是因為沒有去做、沒有去管，要相信問題其實是很簡單的。
04 .約束員工的時候，一定要在痛苦中堅持
做動作控制卡約束員工的時候，員工是很痛苦的，但一定要堅持。像一位項目主任所說：“我們之前也做過這樣那樣的改善，但就是沒有用。為什么沒有用？就是因為之前沒有嚴格約束員工，員工一受約束就難受，就會不配合，他們一不配合我們就沒辦法。所以，我們要過這關(guān)。”當員工因約束而產(chǎn)生痛苦的時候，我們要堅持。
05 .在堅持的過程中不要懷疑
某個項目就是這樣，一開始推橫向控制時，大家互相不肯開罰單，怎么辦？派稽核員去打破僵局，你不開別人的罰單，我就開你的罰單，結(jié)果效果馬上就出來了。所以，在堅持的過程中一定不要懷疑，一旦啟動方案，我們就要一根筋做到底。
實際上管理沒什么對錯之分。為什么很多企業(yè)上ISO、ERP、KPI后，但對企業(yè)的改變都不大呢？因為它約束的事情，企業(yè)沒有做到位，只是淺嘗輒止。企業(yè)做事的習慣總是邊做邊懷疑邊猶豫，總是邊走邊看。這時候決心很重要，要控制住自己的思想，必須不動妄念地做到位。
06 .做品質(zhì)改善的重心是改變?nèi)说牧晳T
品質(zhì)改善最終的結(jié)果不是體現(xiàn)在合格率的上升、不良率的下降方面，而是體現(xiàn)在員工的改變上。因為品質(zhì)改善的最終目的是增強員工的品質(zhì)意識，打造企業(yè)的品質(zhì)文化。
不要以為只有先改變員工的品質(zhì)意識后，才能改變員工的品質(zhì)動作。品質(zhì)意識是從品質(zhì)動作中來的，要先改動作，帶來業(yè)績，再改意識。所以，品質(zhì)改善要針對員工的改變進行，注重各種會議、宣傳和表彰，因為這些動作能形成一種氛圍、文化，這樣才能改變?nèi)恕?/div>
07 .在品質(zhì)改善過程中一定要放棄固有的觀念
不要以為過去的經(jīng)驗就是對的，首先要讓員工跳出這個誤區(qū)，不要以為一直做的就是對的，要勇于審視自己，否定自己，這樣才能去改進、去改善。
編輯：foodqm
分享:
食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標準備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務(wù)。
聯(lián)系電話：0531-82360063
電話/微信：15269187106
HACCP聯(lián)盟
食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞：
質(zhì)量問題
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點擊排行
- 【實用】食品人常用的235個查詢網(wǎng)站匯總
- QC、IQC、IPQC、OQC、QA到底有啥區(qū)別？
- 預(yù)包裝食品標簽通則（GB 7718-2011）解讀
- QA、IQC、SQE...這些質(zhì)量人職位簡稱別搞混了
- 食品安全管理人員知識題庫（食品生產(chǎn)類、餐飲服務(wù)類和食品銷售類）
- 食品安全自查管理制度
- 正確理解重復(fù)性與再現(xiàn)性的概念
- 食品安全風險日管控、周排查、月調(diào)度工作制度
- QC, QA, IQC, IPQC ……這些簡稱到底是什么意思，之間又有何聯(lián)系和區(qū)別呢？
- 超全外賣評價回復(fù)模板，差評、好評都有，拿去復(fù)制！
- 實習審核員的經(jīng)歷分享（2）
- 【原創(chuàng)資料分享】《前提方案（PRP）》培訓(xùn)PPT
- 質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全、食品安全四體系內(nèi)審檢查表
- ISO 22000:2018標準于2024年2月修正，更新的中文翻譯
- 想考外審員證書，先考哪個好？
- 食品類應(yīng)急演練記錄
- 內(nèi)審員培訓(xùn)資料
- QFES四體系條例整理
- 新版HACCP手冊
- 四體系合一對照表
- 綠色食品認證如何辦理呢？
- 求印尼清真食品認證HAS23000模板，哪位大神能提供參考一下，萬分感謝！
- 食品廠9001、22000、14000、45000四體系整合檢查表
- 剛完成BRC認證，發(fā)一份整理好的文件記錄要求
- 求ISO9001、22000、14001、OHSAS四體系的內(nèi)審檢查表。
