今年的3·15晚會主題為“共筑誠信 共享安全”，聚焦于消防安全、食品安全、金融安全和數據安全等關鍵領域。在食品安全這一公眾高度關注的議題上，晚會特別報道了梅菜扣肉中存在的“糟心肉”問題，食品安全無小事，在晚會報道的同時，相關地區的監管執法行動也在迅速展開。國家市場監管總局宣布，2024年，國務院食安辦、公安部、農業農村部、市場監管總局將在全國范圍內部署開展“嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動”。“行動”將以生豬、肉牛、肉羊、肉雞為重點，對畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營，開展全鏈條專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售網絡等黑色利益鏈。