1．受理申請

    1.1中飲標外聯部負責辦理認證的申請登記和受理手續。申請方可以直接與外聯部聯系，了解有關認證程序和事項，索取有關認證的公開性文件。

    1.2申請方應提供一份正式的，由其授權人簽署的安全飲品認證申請書，申請書應按中飲標CSBC-JL-W-01格式填寫申請安全飲品認證的產品范圍等相關內容,并提供相應的文件資料;

    需提供與申請認證產品有關的文件資料為:（可為復印件）

    1) 法律地位的證明文件；

    2) 法規要求的行政許可證件；

    3) 組織簡介；

    4) 符合《飲品安全保證能力要求》的管理體系文件；

    5) 生產/服務的主要過程的流程圖；

    6) 廠區地理位置及廠區平面布局圖；

    7) 產品描述和工藝描述；

    8) 產品執行標準復印件；

    9) 產品使用的標簽；

    10) 原料和添加劑供應商清單；

    11) 近一年內產品送質量、衛生監督檢測機構檢測的檢驗報告復印件。

    12)需要時所要求提供的其它有關資料。

    1.3外聯部收到申請方的申請書和有關申請文件后，審查登記，并進行合同評審，確定是否批準受理。

    1.4對于批準受理的申請，向申請方發出受理申請通知書，在規定的時間內由中飲標外聯部與申請認證組織簽訂認證合同；對于不能受理的申請，在三十天內致函通知申請方。

    2．初次檢查和檢驗（審核）

    2.1經合同評審同意認證的合同，由中飲標審核部組成審核組。任命審核組長，由審核組長對申請方的產品認證申請資料和管理體系文件進行審核。對于不符合《飲品安全保證能力要求》的體系文件，申請方應在規定的時間內予以修改、補充和完善，直至審核通過。

    2.2文件審核通過后，審核組長編制審核計劃，審核計劃內容包括：審核組成員姓名、審核實施日期和計劃安排等。最遲在現場審核前十日將審核計劃發給受審核方。受審核方在收到審核計劃通知七天內予以答復是否同意，如未答復，則視為同意。

    2.4現場審核一般為初次飲品安全保證體系評價/工廠產品檢查/抽樣做型式試驗。

    2.5現場審核后，受審核方應根據審核組要求，在規定時間內，提供不符合項糾正措施實施情況的報告，并附以證明材料。審核組長對不符合項糾正措施實施效果的有效性進行跟蹤驗證。

    3．認證決定

    審核結束后，由審核組長驗證不合格連同產品型式檢驗報告及審核資料一起提交審核部予以查驗接收，再由審核部送技術委員會審查評定，技術委員會依據認證過程中和其它方面得到的信息對申請認證產品作出認證決定。作出認證決定的人員不應是參加該項目審核的人員。中心主任批準認證決定并簽署安全飲品認證證書。中心客戶服務部負責制做發放《安全飲品認證證書》、同申請方簽訂《安全飲品標志使用協議》并對安全飲品進行監督。通過認證的組織，中飲標將定期在中飲標/AQYP網站公布獲證安全飲品名錄。

    4．監督審核

    4.1定期監督審核

    對獲安全飲品認證的組織，只有接受中飲標的監督審核才能保持注冊，自初次審核結束之日起12個月內進行第一次監督審核，以后每年進行一次監督審核，三年后復評審核。如獲證組織有合理理由，經中飲標中心主任或其授權人員批準后，可適當推遲，但推遲后的審核時間距上次審核時間不超過12個月。

    4.2不定期的監督審核

    在證書有效期內獲安全飲品認證組織如發生下列情況之一時，需進行不定期的監督審核：

    組織管理體系發生重大變更；

    產品出現嚴重質量問題，發生重大投訴；

    發生其它重大問題。

    5．復評審核

    5.1認證證書有效期滿前三個月，獲證產品組織應向中飲標提出復評申請，受理后，由中飲標審核部實施復評審核，程序同初次審核。

    5.2例外情況下，如果一個復評周期被延遲超過了三年，應增加一次監督審核作為對復評周期延長的補償，以證明對獲證組織完整管理體系的有效性進行了周期評價。但不管采用什么監督制度，都必須進行周期復評。周期復評延遲的時間最多不超過半年。

    6．認證的擴大、縮小、暫停、注銷和撤消

    見CSBC-CX-12《認證的擴大、縮小、暫停、注銷和撤消控制程序》。

    7 認證依據

    7.1認證實施執行CSBC-Q/A0003《安全飲品認證實施規則》；

    7.2飲品安全保證體系執行CSBC-Q/A0006《飲品安全保證能力要求》；

    7.3飲品安全評估執行CSBC-Q/A0005《安全性調查評估規范》；

    7.4產品質量執行申請認證的產品的標準，如：國際標準、國家標準、行業標準或企業標準。