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一、審核目的：
1.可以更好地體現和反映使用方的要求，建立與企業直接對話的良好機制；
2.為了選擇好的供應商或合作伙伴，證實合作方持續滿足規定要求；
3.為供應商提供來自于外部的變革動力，即來自于市場和酷虎的驅動；激發供應商內部源發的驅動力，促進供應商的變革，促進管理水平的提高，幫助供應商發現問題，解決問題，降低采購成本，加強雙方的理解和合作。
4.實現雙方共同的目標：以顧客滿意為關注焦點；我們有共同的目標，利益一致，能夠使雙方變得更加親近，提供產品和服務就能夠更發自內心，在使顧客滿意的同時也增加企業的收益。
二、審核內容：
1、質量管理文件：包括質量手冊、程序文件、作業指導書、相關記錄。
2、現場審核：組織人事架構、廠區及車間布局、工藝流程、設備設施、SSOP、原料驗收、過程控制、成品檢驗、庫房管理、蟲鼠害管理等方面。
3、需要提供的文件：
3.1需要帶走文件：
廠家資質復印件加蓋公章、
型式檢驗報告復印件加蓋公章、
認證證書復印件、
產品執行標準復印件加蓋公章
3.2需要評審提供的文件：
廠區平面圖、車間平面圖、蟲鼠害布控圖、
車間設備清單、檢驗室設備清單、計量器具等工器具國家強制性校準證書及臺賬、
員工培訓計劃及培訓記錄、健康證臺賬、
供應商管理臺賬、
原料驗收記錄、
關鍵控制點檢查表、
成品檢驗報告、
留樣臺賬、
水質檢測報告單、
食品添加劑管理臺賬、清洗消毒劑、酒精、潤滑油管理制度及臺賬等等；
包含以上項目的質量手冊、程序文件、作業指導書、內審文件、外審文件等。
三、審核依據：
1、ISO9001 質量管理體系要求、HACCP體系、有機產品認證體系、綠色食品認證體系等質量管理方面的管理體系的要求；
2、GB14881 《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》、GB7718《預包裝食品標簽通則》、《廣告法》等相關的法律法規；
3、企業產品的執行標準。
四、審核流程
1、首次會議
2、文件評審
3、現場評審
4、審核報告、不符合項匯總
5、末次會議：對不符合項做現場溝通與確認，必要時輔導供應商出具改進措施與方案；確認整改措施與報告回復的時間。
6、供應商出具改進措施及整改報告
五、審核后續活動，對整改措施及整改報告的要求，對改進措施及整改報告做驗證分析。
1、如果沒有硬件設施的改造，請在十日之內把整改措施及報告回復給我公司。
2、如果有硬件設施的改造，請在十日內將整改措施回復到我公司；并在整改完畢后，一個月之內將整改報告回復到我公司。
六、審核報告及不符合項匯總發放方式審核報告經批準審核后，由供應商食品安全部分發。
