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2020年第一季度，全省共完成并公布24大類食品1668批次食品安全監督抽檢結果，分別按照相關食品安全國家標準及產品明示標準等進行檢驗，共發現不合格樣品21批次，總體發現樣品不合格率1.26%。檢出問題的食品有7大類，分別為肉制品、方便食品、薯類和膨化食品、水產制品、蜂產品、食用農產品、其他食品。不合格率較高的食品類別有其他食品（8.00%）、薯類和膨化食品（2.41%）、食用農產品（2.32%）、蜂產品（2.17%）等。發現的主要問題有農獸藥殘留超標（11批次），超范圍、超限量使用食品添加劑（4批次），重金屬等元素污染物超標（3批次），質量指標不合格（2批次），微生物污染（1批次）。
本季度抽檢食品中農獸藥殘留超標、超范圍、超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染物超標是檢出的主要問題。農獸藥殘留為4-氯苯氧乙酸鈉、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、恩諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、氟苯尼考；超范圍、超限量使用食品添加劑項目為山梨酸酸鉀；重金屬等元素污染物為鉛、鉻；質量指標不合格項目為過氧化值；微生物污染為霉菌。
針對以上監督抽檢中發現的問題，省局責成有關市州局及時采取措施督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險隱患，制定整改措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
各大類食品的抽檢批次、不合格批次及樣品不合格率的匯總情況見附表。
2020年4月9日
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