由美國農(nóng)業(yè)部制定的全新的有機食品標簽，近日在美國各地的超市和食品雜貨店正式亮相。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授杜相革分析說，新標簽的推出，對中國農(nóng)產(chǎn)品出口商來說，將是一個潛在的技術(shù)壁壘，但目前影響不大。

　　按照美國農(nóng)業(yè)部此項規(guī)定，凡是有機程度達到或超過95％的食品，都可貼上新標記。這個綠色的圓形標記上有英文的“有機”和“美國農(nóng)業(yè)部”字樣，相當顯眼。同時，有機程度在70％～95％之間的食品，雖不能享受專門標識“待遇”，但可在標簽上注明本產(chǎn)品“包含有機成分”。

　　杜教授說，是否貼標簽，目前美國雖然采取自愿方式，并不強制要求有機食品必須貼標簽，但目前市場上，有機食品的價格比常規(guī)食品價格高20%－30%，有些高達50%，這對廠商和商家來說，非常具有吸引力。是否具備貼有機食品標簽的資格，須經(jīng)美農(nóng)業(yè)部批準的專門機構(gòu)認證。從這兩方面來說，中國有機食品出口美國無疑多了一層技術(shù)壁壘。

　　但杜教授同時指出，中國出口企業(yè)也不必太擔心。 美國農(nóng)業(yè)部出臺新標簽，主要是樹立消費者對有機食品的信心，使有機食品在美國“開始由邊緣進入主流”，從而刺激美國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)了解，中國有機食品俏銷歐美，但主要以出口日本為主，并且出口形式以原料為主，經(jīng)國外經(jīng)銷商加工包裝后再出售，只是在原產(chǎn)地上注明來自中國，所以新標簽出臺，對中國直接影響不大。

    對有機食品的管理法規(guī)不健全，是中國發(fā)展有機食品的一大瓶頸。據(jù)國家認監(jiān)委農(nóng)產(chǎn)品認證處李春光處長介紹，《有機產(chǎn)品國家標準》及《有機食品管理辦法》，都在制定當中，兩個條例都有可能在春節(jié)后出臺。其中“國家標準”已起草完畢，正在征求意見當中。

　　這標志著有機農(nóng)業(yè)經(jīng)過十多年的發(fā)展，正式進入產(chǎn)業(yè)化階段。據(jù)專家說，中國有機食品經(jīng)過多年，仍處起步階段，主要制約因素包括政策、法規(guī)、科技和觀念方面：普通農(nóng)田改作有機農(nóng)田，通常要有三年的轉(zhuǎn)換期，國家對此沒有經(jīng)濟補償，導(dǎo)致進入門檻高；研究與開發(fā)缺乏經(jīng)費。對有機食品認識不足也制約其發(fā)展，直到現(xiàn)在很多人可能仍不知道什么是有機食品，或者分不清有機食品和綠色食品有什么區(qū)別。

　　國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心負責(zé)人說，有機農(nóng)業(yè)同時也面臨現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的挑戰(zhàn)，如基因技術(shù)、污泥利用、輻射技術(shù)和綜合防治技術(shù)等。同時也必須解決自身技術(shù)的持續(xù)性問題，如動植物病蟲害防治、有機肥使用引起的硝酸鹽污染以及重金屬污染問題等。因此我國必須盡快進一步規(guī)范有機食品生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量和安全標準，為我國有機食品國際市場準入提供有力依據(jù)與保證。