《2002年公共健康安全和生物恐怖主義預防應對法》(生物反恐法)指示健康及人類服務部采取行動保護大眾以防受到美國食品供應方面的恐怖主義襲擊或威脅。為了執行生物反恐法的規定，食品與藥物管理局在2003年10月10日公布了一項過度期最終法規，即《食品機構注冊》。此條例要求生產/加工，包裝和儲藏供美國人類或動物消費的食品的國內外機構向食品與藥物管理局注冊。根據這項過度期最終法規，所有相關機構必須在2003年12月12日前注冊。如果潛在或實際的生物恐怖主義事件發生，或有動物攜帶的疾病爆發，機構注冊信息將幫助食品與藥物管理局確定事件的地點和來源，并使其盡快通知可能會受到感染的機構。機構可以通過互聯網在網上注冊，可以填寫印制的表格，還可以向食品與藥物管理局遞交存有注冊相關信息的光盤來實現注冊。網上注冊系統于2003年10月16日開通。網上注冊幫助可以通過以下幾種方式獲得：在美國境內可以撥打 1-800-216-7331 或 301-575-0156；美國境外撥打301-575-0156; 或發傳真至301-210-0247。尋求幫助還可以發電子郵件至 furls@fda.gov。從2003年10月16日起，“在線注冊幫助臺”開始啟用。工作時間為每周一至周五的美國東部時間早上7點到晚上11點。 

　　這項新法規僅適用于條例中規定的生產/加工，包裝和儲藏供美國消費的食品的機構。“食品”的例子包括：

·         食品添加劑和食品配料 

·         嬰兒奶粉

·         飲料(包括酒精飲料和瓶裝水) 

·         水果和蔬菜 

·         魚類和水產品 

·         乳產品和帶殼蛋 

·         用于食品或食品成分的農產品原料 

·         罐頭食品和冷凍食品 

·         焙烤食品，休閑食品和糖果（包括口香糖） 

·         活的食用動物

·         動物飼料和寵物食品

　　食品接觸物質和殺蟲劑不屬此過度期法規的“食品”范疇。因此從事食品接觸物質和殺蟲劑的生產/加工、包裝或倉儲的企業無須向食品與藥物管理局注冊。

　　誰必須注冊？ 生產/加工、包裝或倉儲供美國人類或動物消費食品的國內外企業的所有者、經營者或責任代理商，或由他們授權的個人，必須于2003年12月12日之前向食品與藥物管理局注冊其企業。國內企業不論其食品是否進入州際貿易都必須注冊。國外企業必須指定一個美國代理（比如機構的進口商或銷售商）。由于注冊的需要，此代理必須在美國居住或有經營場所，且必須身在美國。

　　什么樣的機構不必注冊？ 

·         個人的私人住所，即使該處可能生產/加工，包裝或儲藏食品。 

·         非瓶裝水飲用水源和分水設施，如城市供水系統。

·         只在日常交通運輸業務中承載食品的交通工具。

·         農場， 即，在一個地點種植收獲農作物或/和養殖動物（包括水產）的設施。清洗，修剪外圍枝葉，產品冷卻被認為是收獲的一部分。“農場”一詞還包括食品包裝或倉儲，只要這些食品都是在那個農場或同一所有者的其它農場上種植，養殖或消費的，另外還包括生產/加工食品的機構，只要所有這些食品都在那個農場或同一所有者的其它農場上消費。

·         飯店， 即，直接向消費者準備并出售食品供即時食用的機構，包括寵物家園，狗舍，和直接向動物提供食品的獸醫機構。向州際運輸者，如商業航空公司提供食品的機構，或不直接為消費者準備和提供食品的集中廚房不屬于此法規定義的飯店。 

·         零售食品設施， 如副食店，小區熟食店和路邊食品店等，其主要功能為直接向消費者出售食品；也就是說其每年直接面向消費者的銷售額大于每年對其他買主的銷售額。生產/加工，包裝或倉儲食品且其主要功能是直接向消費者出售食品，包括該設施生產/加工的食品的設施，屬于一個零售食品設施，不要求注冊。

·         非贏利食品設施, 符合《內部贏利準則》§ 501(c)(3)條的慈善機構，直接為消費者準備或提供食品的慈善機構，或為美國人類或動物消費提供食品的慈善機構。非贏利食品設施的例子包括中央食品銀行，施粥店，和非贏利食品遞送服務。

·         捕撈，運輸魚的漁船。這些船可以從事只為儲存而在捕漁船上進行的活動，如：切除魚頭，去除內臟,或冷凍，并免予注冊。

·         只由，并完全由美國農業部管轄的機構, 也就是只從事肉類，禽類或蛋產品的機構。

　　所有生產/加工，包裝或倉儲供美國消費的食品的外國機構都需要注冊嗎？ 不是。如果一家生產/加工，包裝或倉儲食品的外國機構在對美國出口之前把食品送到另一家外國機構進行進一步生產/加工或包裝，那么只有第二家外國機構需要注冊。然而，如果第二家外國機構只進行微小加工，比如貼標簽，那么兩家機構都要求注冊。同時，所有在最后一個外國生產/加工者之后包裝或倉儲食品的外國機構都要注冊。

　　注冊的頻率是怎樣的？ 一家食品機構只要求注冊一次。然而，如果必要的注冊信息變更，必須及時更新。 

　　注冊號意味著什么？ 它意味著該機構的所有者已經通過向食品與藥物管理局注冊履行了這項法規。得到注冊號并不代表食品與藥物管理局批準或認可該機構或其產品。 

　　注冊需要付費嗎？ 注冊及注冊更新都是免費的。 

　　機構怎樣注冊？ 注冊或注冊更新必須使用3537表格。機構可以通過互聯網www.fda.gov/furls 實現網上注冊。此網2003年10月16日開通,每周七天，每天24小時運行。從世界各地上互聯網都可以訪問該網站，包括圖書館，快印中心，學校和網吧。除了在www.fda.gov/furls可以獲得網上幫助，注冊人還可以獲得在線注冊幫助臺的幫助，途徑為：

·         在美國境內撥打1-800-216-7331 或301-575-0156 

·         美國境外撥打301-575-0156 

·         將問題發傳真至301-210-0247 

·         將問題發電子郵件至furls@fda.gov 

　　從2003年10月16日起，這些電話將有專人接聽，時間為每周一至周五美國東部時間早上7點到晚上11點。 

　　如果機構無法訪問互聯網，可以向食品與藥物管理局索取印制的表格，方法是撥打 1-877-FDA-3882 (1-877-332-3882) 或郵寄索取函至：

U.S. Food and Drug Administration
HFS-681
5600 Fishers Lane
Rockville MD 20857
USA 

　　當表格完整、清楚地填寫之后，應該將其寄至上述地址或發傳真至(301) 210-0247。同時，如下文馬上要說到的，關聯機構可以向食品與藥物管理局遞交光盤進行注冊。

　　有沒有一種機制可以一次注冊關聯食品機構? 食品與藥物管理局接受以ISO 9660 (CD-R 或 CD-RW)光盤形式遞交的關聯注冊資料。這些文件必須以3537表Portable Document Format (PDF)文件形式遞交，并且同時遞交一份帶有簽字的注冊表中的保證聲明。光盤上每條遞交項目必須使用與3537表中填的首選郵寄地址相同的地址。對于此種遞交方式的最大數目，沒有限制。然而，用光盤遞交的每個注冊必須擁有一個與別人不同的32個字母長的文件名字，第一部分用來識別母公司。如果信息不符合要求，食品與藥物管理局將不處理此（批）注冊，并將光盤寄回要求更改。 

　　食品與藥物管理局會按收到的先后順序一起處理光盤注冊和郵寄及傳真注冊。 

　　食品與藥物管理局為什么鼓勵電子注冊？ 食品與藥物管理局鼓勵這種方式的注冊因為不論對機構還是對食品與藥物管理局來說，它都是最經濟，效率最高的方式。在電子注冊中，所有必需的信息都要鍵入，然后系統接收提交。這時，注冊人會立即收到注冊確認和一個注冊號。書面注冊在向食品與藥物管理局提交機構信息方面和向機構發放他們的注冊號方面，花費都會比電子注冊高，而且效率都較之更低。而且，書面注冊會使表格上發生更多錯誤或遺漏，這就還需要更多的時間來完成注冊過程。

    需要什么信息? 每個注冊必須包括機構及其母公司（如有）的名稱，地址和電話號碼；所有者，管理者或責任代理商的名字，地址及電話號碼；該機構用的所有商號；按食品與藥物管理局21 CFR 170.3劃分的相關食品產品類別；一份保證提交的信息真實、準確，保證如果提交注冊的人不是所有者，管理者或責任代理商，他/她已被授權提交此注冊的聲明。外國機構還必須提供其美國代理的名字、地址和電話號碼。外國機構還必須提供其美國代理的緊急聯系電話號碼，除非該機構指定另一個人作為其緊急聯系人。國內機構也必須提供一個緊急聯系電話號碼。

　　需要提供其它信息嗎? 食品與藥物管理局希望得到，但不要求注冊表上可選擇填寫的信息�？蛇x擇填寫的信息可以幫助我們更有效地聯系受到實際或潛在恐怖主義威脅或其它食品相關緊急事件威脅的機構。比如，一些食品產品在21 CFR 170.3食品類別表中沒有，如某些食品添加劑，嬰兒奶粉和動物飼料，但這些類別的食品可能是食品相關緊急事件的核心。因此，食品與藥物管理局鼓勵，但不要求提交3537表中標為可選擇填寫的信息。

　　注冊信息會對外公開嗎？ 不會。已注冊機構名單，所有按此法規要求提交的注冊資料，和由此名單及資料衍生的所有會暴露一個具體的已注冊的人的身份或地址信息，會按《信息自由法》（FOIA）的規定予以公開。

　　如果提交的注冊信息有變動怎么辦? 如果一家機構注冊信息中必須填寫的部分有變動，如管理者，責任代理商或美國代理有變動，那么所有者，管理者，責任代理商或由他們中的一人授權的一個人必須在變更發生60天內通過www.fda.gov/furls或書面程序進行該機構的注冊更新。 

　　如果機構倒閉怎么辦？ 如果機構倒閉了，必須用3537a表取消注冊。取消注冊可以通過互聯網www.fda.gov/furls，或通過書面程序進行。

　　如果一個新的所有人擁有了一家已經注冊的機構怎么辦？ 前所有者必須在變更發生60天內取消該機構的注冊(用3537a表)，新所有者必須用3537表重新注冊該機構。取消注冊和重新注冊都可以通過互聯網或書面程序完成。

　　如果機構沒有注冊會怎么樣？ 根據聯邦食品藥品化妝品法規定，國內外機構沒有按此法規注冊，更新必要信息，或取消注冊，屬于禁止行為。聯邦政府會提出民事訴訟讓聯邦法院阻止從事禁止行為的人，或者會在聯邦法院提起刑事訴訟處罰應對禁止行為負責的人。如果一家需要注冊的外國機構沒能按要求注冊，該外國機構用于出口美國的食品會因此條款被扣留在入境港口，除非食品與藥物管理局或海關與邊境管理局（CBP）特別指出。食品與藥物管理局計劃出臺關于按照801(m)(1)拒絕進口食品及按照801(l)扣留進口食品的執行指導。這份指導文件會對大眾公開，公開時食品與藥物管理局將在聯邦公報上發通知。 

　　過度期最終法規還會接受其它評論嗎？ 食品與藥物管理局提供了一個75天的評論期，來評論關于這個過度期最終法規的具體問題。另外，為了確保關于過度期最終法規的評論已經受益于食品與藥物管理局的廣泛宣傳和輔導，并且已經體驗了此系統，時間期限和過度期最終法規的數據部分，食品與藥物管理局計劃從2004年3月起再開設30天的評論期。過度期最終法規的定期更新，以及如何對其評論可以在以下網址上查詢到http://www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html. 

　　食品與藥物管理局如何在評論期執行過度期最終法規? 食品與藥物管理局在條例初行及以后階段將積極思考過度期最終法規的執行，同時確保公共健康。注冊的過度期最終法規于2003年12月12日開始生效，同時涉及的機構有義務遵循法規要求。食品與藥物管理局了解，雖然他們在12月12日前舉辦了大量宣傳及輔導活動，但一些受影響的相關方仍可能需要幫助來理解條例的要求以及如何遵循。因此，由于各種各樣的原因，食品與藥物管理局計劃在法規開始實施的最初幾個月推出一項政策著重幫助所涉及的機構理解要求及如何遵循。食品與藥物管理局不久將發出《政策遵循指南》的出臺通知，它概述食品與藥物管理局將計劃如何執行法規。然而，這份指南不會影響食品與藥物管理局采取必要行動的能力，包括處于食品安全而進行的檢查，或按《聯邦食品藥品化妝品法》所采取的任何其它行動。這項政策也不會影響海關與邊境保護局根據19 U.S.C. 1595a(b)量刑的能力，或根據任何其它權威采取強制行動的能力。

　　更多信息：如果希望得到關于此過度期最終法規具體要求的更多細節及信息，請參考過度期最終法規本文。過度期最終法規可以在http://www.cfsan.fda.gov/list.html 得到。